榮華餅家

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老婆餅同皮蛋酥，是香港的傳統餅食，向來，人人都懂得入元朗，找榮華或恆香買手信回市區。隨著時代的轉變，而家買老婆餅同皮蛋酥不一定要走入元朗，現在方便到可以在指定的火車站，甚至在機場，也可以找到他們。而這一天，為食的我，回家經過可愛的大圍站，進入了《榮華》的小店，我同幾個師奶，把他們的餅櫃清一空。老婆餅，新鮮地吃一個，微熱帶酥香，雖然這老婆餅不是新鮮即場製，但水準一點也沒有減。皮蛋酥，入口更香，軟綿綿的蓮蓉，帶著脆脆地的瓜子，再深入咬下去，是香味十足的皮蛋，令我感覺到，香港的傳統餅食，永遠都有它獨特的魅力。很香，很好味，配拾中茶或西茶同樣美味，可是這些傳統餅是十分甜同十分 rich 的，日日食不行，但間中食下，絕對是一件開心事。