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2018-07-23
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星期天和朋友到灣仔逛街，在囍帖街附近的時候突然下次大雨，於是我們便走到囍帖街旁邊的廈門街，找了一家拉麵店進去填肚和避雨。一開門的時候飄來了我最愛的筍味，還未吃已經覺得很滿足。店裡有一張比較大的桌子坐了幾位外國人，BAR 台那邊也有2位日本人，這是一家不同國籍都來吃的拉麵店。*MENU 是有日本、中文、英文，也有圖片，無論如何你也會點到自己想吃的拉麵(笑)。**如果不知道粗、幼拉麵的分別，也有圖片給你看看拉麵本人的樣子，口感味道等等也一目了然。*一虎特選 $128我點了最豐富的一虎特選，就是一碗什麼料都有一大堆的拉麵。配料有叉燒、半熟蛋、筍、黑木耳、蔥和紫菜。這個拉麵是豬骨湯底，是以大量豬骨、蔬菜和魚介煮成的，不知道是否因為有蔬菜的關係，湯底比平常的來得清甜和淡，是有種健康的味道。*我最喜歡的是叉燒，切得薄薄的，但片數應該是有6片，是一個吃不完的份量。肉質是軟綿綿的很好吃，一點也不「鞋口」，雖然瘦瘦的但又有點肥膏，我個人覺得很出色。*它們的半熟蛋是湧出來的程度，我個人比較喜歡半啫喱狀的多一點，但蛋味很香濃，應該是用了日本的雞蛋。*筍和黑木耳的份量都有很多，多到可以分一些給朋友，我覺得筍和
星期天和朋友到灣仔逛街，在囍帖街附近的時候突然下次大雨，於是我們便走到囍帖街旁邊的廈門街，找了一家拉麵店進去填肚和避雨。一開門的時候飄來了我最愛的筍味，還未吃已經覺得很滿足。店裡有一張比較大的桌子坐了幾位外國人，BAR 台那邊也有2位日本人，這是一家不同國籍都來吃的拉麵店。*
MENU 是有日本、中文、英文，也有圖片，無論如何你也會點到自己想吃的拉麵(笑)。
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如果不知道粗、幼拉麵的分別，也有圖片給你看看拉麵本人的樣子，口感味道等等也一目了然。*
一虎特選 $128
一虎特選
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我點了最豐富的一虎特選，就是一碗什麼料都有一大堆的拉麵。配料有叉燒、半熟蛋、筍、黑木耳、蔥和紫菜。這個拉麵是豬骨湯底，是以大量豬骨、蔬菜和魚介煮成的，不知道是否因為有蔬菜的關係，湯底比平常的來得清甜和淡，是有種健康的味道。
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一虎特選
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一虎特選
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一虎特選
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一虎特選
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一虎特選
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海老虎 $92
海老虎
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海老虎
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朋友點的是粗麵，外表就是曲曲的，配海老虎的濃湯底一流，但我個人還是比較愛幼麵。
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總的來說我和朋友都覺得一虎不錯，感覺跟日本那些拉麵小店很相似，特別是有位外國藉的女店員很熱情，頓時覺得自己離開了香港一下下，哈哈。
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