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2023-05-06
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天婦羅🍤算是本人最愛的日本食物之一。這間餐廳是日本過江龍天婦羅專門店，很多人慕名而來✨每逢食飯時間也大排長龍！門面極具日本風🇯🇵，以木系簡約設計為主。這次我們被安排坐bar枱，可以看到廚師精心製作的過程。天丼以菇菌為主🍄內裏包括菇菌，海老，小柱魷魚，温泉蛋，海苔，莢豌豆味道頗驚喜😍每件天婦羅的外皮十分薄脆，而且保留入面食材的新鮮度。菇菌肉質嫩滑，也鎖住肉汁，味道鮮美！魷魚切粒上，肉質彈牙又淋😆吃到一半把温泉蛋篤穿，用蛋汁撈飯，十分美味😋江户前天丼則以穴子（即是星鰻）為主，其餘配料跟天丼一樣。穴子星鰻的肉質比一般鰻魚纖細，脂肪較少，口感扎實。炸完也保留穴子鮮味！🥰💲 天丼：$98💲 江户前天丼：$138
天丼以菇菌為主🍄內裏包括菇菌，海老，小柱魷魚，温泉蛋，海苔，莢豌豆
味道頗驚喜😍每件天婦羅的外皮十分薄脆，而且保留入面食材的新鮮度。菇菌肉質嫩滑，也鎖住肉汁，味道鮮美！魷魚切粒上，肉質彈牙又淋😆吃到一半把温泉蛋篤穿，用蛋汁撈飯，十分美味😋
江户前天丼則以穴子（即是星鰻）為主，其餘配料跟天丼一樣。穴子星鰻的肉質比一般鰻魚纖細，脂肪較少，口感扎實。炸完也保留穴子鮮味！🥰
💲 天丼：$98
💲 江户前天丼：$138
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