Agura東京ラーメン (Closed)

與眾不同的拉麵! 湯底肥而不膩，因為用魚油代替豬油，所以即使一邊食麵一邊喝湯也不會太飽滯，而且湯底很香很滑! 叉燒很口感很特別，因為放落湯麵之前先煎香了，所以表面有點脆脆的，但仍能保持半肥瘦的肉汁，高技巧之作!總括是很認真的拉麵製作，師傅用日本訂造的湯匙不停的攪拌湯底，用濾水器控制水的溫度跟日本一樣，真心推介 ♥老闆說仲有其他新口味研發中~~