金子半之助 (新都會廣場) (Closed)

源自東京嘅金子半之助，都開咗好多分店，Menu專注主打幾款丼飯🍚貴精不貴多由用料，到醬汁，到隻碗都好有講究。上網睇過資料，原來佢炸嘅胡麻油係特製，所以先令到炸出嚟嘅天婦羅顏色會比較深同埋香。隻碗都係用左江戶時代的陶瓷工藝-佐賀有田燒，碗底係空心，所以更加可以保持碗入邊嘅溫度。⭐江戶前天丼主打係穴子，長達30cm🥰😝超厚肉身，沒有腥味，油脂豐富，肥美軟滑。另外其他天婦羅包括小柱天婦羅、海老、溫泉蛋、海苔、豌豆，麵衣只有薄薄一層唔會食到成口粉，份量都好多，其實淨係食啲餸都夠飽😂⭐上天丼主角換咗赤金鯛，魚質紮實嫩滑，我自己就鍾意食穴子多d，夠肥美(*¯︶¯*)