鼎泰豐

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咁多年來的鼎泰豐，由台灣/香港/亞洲以至全世界，從來沒有聽過有人話鼎泰豐唔好食或不合格等等。它們的小籠包外皮不容易被筷子篤爛咗或整穿咗，湯和肉的比例恰到好處，係不停地新鮮製造，只是細隻一點。湯麵類的出品，不單止外觀靚，麵的軟硬度適中，上湯有味而不太濃，感覺不是味精湯。從落單至上枱，食物都很快到，服務員非常多，又有禮貌，也不會各自傾偈，地方乾淨清潔和舒服，各樣餐具和食物擺位非常講究細緻，世界級水準。