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2009-07-03
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星期六, 老闆沒有回香港, 然而, 食友 Gundam 來電相約午聚, 提起灣仔區飲茶, 亦想找家特式少少, 環境靜靜地, 我便提議這一間可以叫做專做商務客的中菜館, 飲茶食點心. 看見週末午市點心半價, 亦是我們決定一試的原因.首先要說一說個芥, 炸銀魚花生, 炸銀魚仔非常之香口, 我很少去食呢D"芥" 小食的, 不過, 就是那非常香口的炸銀魚, 令我吃不停口.之後是一個燒腩仔, 皮脆, 但比較厚肉, 平常食的燒腩仔都是比較薄, 點一點芥辣, 皮脆香口, 但這個燒腩, 就遜色一點.點心方面, 叫了一個水晶餃, 不過點下點下, 是不是廚房弄錯了, 感覺好像不是我們叫的東西, 但不理, 照食. 餃裡面的菜, 好像不是平常食開的. 有點像唐好.....有位親切的女部長, 看我們在拍照, 就不段問的們相機好不好...等等等, 排住解釋就忘了問她這是什麼.煎腸粉, 是個可以一讚的, 單面煎的腸粉, 單面的脆, 而且不燶, 點一點甜醬, 花生醬, 同甜豉油, 好過好多街坊及連鎖酒樓.鳳爪是不過不失之作, 燒賣, 肉味鮮, 夠大粒, 蝦味肉味俱全. 稱得上是燒賣皇.紅油炒手, 一向是我最愛吃之點心
首先要說一說個芥, 炸銀魚花生, 炸銀魚仔非常之香口, 我很少去食呢D"芥" 小食的, 不過, 就是那非常香口的炸銀魚, 令我吃不停口.
之後是一個燒腩仔, 皮脆, 但比較厚肉, 平常食的燒腩仔都是比較薄, 點一點芥辣, 皮脆香口, 但這個燒腩, 就遜色一點.
點心方面, 叫了一個水晶餃, 不過點下點下, 是不是廚房弄錯了, 感覺好像不是我們叫的東西, 但不理, 照食. 餃裡面的菜, 好像不是平常食開的. 有點像唐好.....有位親切的女部長, 看我們在拍照, 就不段問的們相機好不好...等等等, 排住解釋就忘了問她這是什麼.
煎腸粉, 是個可以一讚的, 單面煎的腸粉, 單面的脆, 而且不燶, 點一點甜醬, 花生醬, 同甜豉油, 好過好多街坊及連鎖酒樓.
鳳爪是不過不失之作, 燒賣, 肉味鮮, 夠大粒, 蝦味肉味俱全. 稱得上是燒賣皇.
紅油炒手, 一向是我最愛吃之點心, 通常是浸著辣豉油的, 但這個..........一碟上的...而且皮一夾就散......廚房失手之作.
糯米雞, 一籠兩隻, 不過料只是中上料, 感覺在此等上樓酒家, 應該會用精一點的餡料.
最後是蝦多士, 非常香口的一個騙鬼佬小點. 炸得非常之脆, 蝦膠打得結實. 邊食邊解釋我稱其為騙鬼佬點心之原因. (因為以前在外國當Waiter時, 幾乎間間餐館都有賣這個外國人熱愛的香口小吃.
環境同食物其實是不錯的, 若沒有這午肓傻惠, 大家一致相信, 呢度絕不抵食...
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