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2021-05-06
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作為Tiramisu的愛好者，專門四出尋找特別的Tiramisu。這次跟朋友找到這間充滿復古英倫風格的CAFÉ。 Four Cheese Burger - $158 漢堡包用上多款芝士，最搶眼的是那一大片Parmesan Frico，香脆可口略為厚身，充滿香濃郁的芝士咸香，其他芝士更有半溶化和拉芝的效果。中間的漢堡扒也很鮮嫩多汁，入口鬆軟帶點牛脂香。特別用上提子乾麵包，質地柔軟，又增添香甜口感。配清盈的意大利黑醋沙律及粗薯條。 Seafood Risotto - $168 意大利飯吸滿了酸甜滋味的蕃茄湯汁，咬起來有彈性有嚼勁，又有黃油帶來的奶油般的口感好Creamy。各兩隻的青口和墨魚仔鮮嫩彈牙，還有少許帶子粒，增添鮮味。碟邊有少許清新的青醬，油而不膩，略為裝飾之餘，又可用來調味。 Oldish Tiramisu - $78 (Italian semi-frozen mousse cake topped with double shots of hot espresso) 水泡形的Tiramisu內圈及外圈充滿濃香的espresso。裡面的Mascarpone Cheese帶有微微的甜
作為Tiramisu的愛好者，專門四出尋找特別的Tiramisu。這次跟朋友找到這間充滿復古英倫風格的CAFÉ。 
Four Cheese Burger - $158
漢堡包用上多款芝士，最搶眼的是那一大片Parmesan Frico，香脆可口略為厚身，充滿香濃郁的芝士咸香，其他芝士更有半溶化和拉芝的效果。中間的漢堡扒也很鮮嫩多汁，入口鬆軟帶點牛脂香。特別用上提子乾麵包，質地柔軟，又增添香甜口感。配清盈的意大利黑醋沙律及粗薯條。
Seafood Risotto - $168
意大利飯吸滿了酸甜滋味的蕃茄湯汁，咬起來有彈性有嚼勁，又有黃油帶來的奶油般的口感好Creamy。各兩隻的青口和墨魚仔鮮嫩彈牙，還有少許帶子粒，增添鮮味。碟邊有少許清新的青醬，油而不膩，略為裝飾之餘，又可用來調味。
Oldish Tiramisu - $78
(Italian semi-frozen mousse cake topped with double shots of hot espresso)
水泡形的Tiramisu內圈及外圈充滿濃香的espresso。裡面的Mascarpone Cheese帶有微微的甜味與新鮮的奶香略為中和咖啡的甘味，整個口感冰涼透心。
Iced Rose Chocolate +$30
香醇濃郁的朱古力充滿奶香，面頭略帶奶泡，入口順滑之餘，又帶淡淡玫瑰花的高雅清香味。
Pink Lemonade +$30
以一些莓類調配出天然的粉紅色，入口酸酸甜甜，帶點氣泡感。
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