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2023-08-18
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呢間鋪頭喺南洋中心，轉去樓上雖然隱蔽啲，但係窗口🪟都睇到～ 呢到係超過20年既老字號，裝修行復古木系🪵日風，仲有好多鮮魚🐟同啤酒🍻相tim~ 同時有好多泛黃既客人合照，見證住呢到既歷史之餘又顯示到佢地溫情既一面🥰 除左出面既座位之外，入面仲有幾間榻榻米包廂，啱晒同朋友一齊黎聚下，感覺都幾舒服😌 野食方面用既食材都幾特別，同時見到唔少傳統既菜式，一樣幾有風味同好食😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）刺身拼盤 🍣 - $800 (好味指數：😍😍😍😍🤩)時令活石蠔 🦪：難得刺身拼盤會有蠔🦪🤤 顏色係乳白色既，望落厚肉飽滿，味道濃厚鮮美，有幾重既海水味🌊，入口香軟綿滑，感覺唔錯～ 同時仲配左個特製酸汁，感覺更加清爽同鮮味🤩尾長鯛 🐟：尾長鯛 🐟係一種白魚，相對上會比較清淡，味道清新淡雅，肉質細緻爽口，係個比較清爽無咁油膩既選擇～石桓貝 ⚪️：離遠望落以為係帶子⚪️，原來係有啲分別既，感覺石桓貝⚪️有啲似象拔蚌🤤 用石桓貝⚪️嚟做刺身味道清甜，肉質幾厚，口感細嫩爽脆，幾鍾意呢個😋縞蝦 🦐：因為縞蝦🦐 全身佈滿左獨特既條紋，即使剝了殼都仲可以喺肉上面見到，所以就叫做縞蝦 (條紋蝦)🦐，肉質厚實，細嫩順滑，口感軟
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
刺身拼盤
$800
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刺身拼盤 🍣 - $800 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
時令活石蠔 🦪：難得刺身拼盤會有蠔🦪🤤 顏色係乳白色既，望落厚肉飽滿，味道濃厚鮮美，有幾重既海水味🌊，入口香軟綿滑，感覺唔錯～ 同時仲配左個特製酸汁，感覺更加清爽同鮮味🤩
尾長鯛 🐟：尾長鯛 🐟係一種白魚，相對上會比較清淡，味道清新淡雅，肉質細緻爽口，係個比較清爽無咁油膩既選擇～
石桓貝 ⚪️：離遠望落以為係帶子⚪️，原來係有啲分別既，感覺石桓貝⚪️有啲似象拔蚌🤤 用石桓貝⚪️嚟做刺身味道清甜，肉質幾厚，口感細嫩爽脆，幾鍾意呢個😋
縞蝦 🦐：因為縞蝦🦐 全身佈滿左獨特既條紋，即使剝了殼都仲可以喺肉上面見到，所以就叫做縞蝦 (條紋蝦)🦐，肉質厚實，細嫩順滑，口感軟糯得黎有彈性，味道鮮甜😌
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牛舌串 🐮👅 - $38 (好味指數：😍😍😍😍)
當要叫串燒🔥🍢既時候，小編都好鍾意叫牛舌🐮👅，貪佢肉質夠厚，彈牙又唔會韌，肉味🐮香濃軟腍，同埋燒得🔥夠有幾香既油脂味，幾juicy～
雞軟骨串 🐥🦴 - $22 (好味指數：😍😍😍😍)
未至於整得太細粒，骨同肉既比例啱啱好，香脆有咬口唔會太硬到咬唔到，肉既地方幾細緻嫩滑，夠惹味之餘有幾重既油香tim 🤩
雞腎串 🐥 - $32 (好味指數：😍😍😍😍)
另一個食串燒🍢唔可以少既選擇就係雞腎🐥，食落爽脆有咬口又唔會韌，鮮味得黎唔會有內臟既異味，用嚟送酒🍶唔錯👍🏻
雞皮串 🐥 - $32 (好味指數：😍😍😍😍)
雞皮🐥炸到金黃酥脆，帶少少煙韌，唔會韌同好油，而且因為雞皮🐥本身多脂肪，所以炸完有油香，油脂豐盈但唔會漏，香口惹味～
日本枝豆
$48
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枝豆 (毛豆) 🫛 其實係未熟既大豆，顏色翠綠，有清新既豆香同味道清甜，食落鮮嫩爽口，豆質軟綿～ 而今次有落到牛油 🧄🧈去炒🔥，味道更加香口，如果落多啲就更加好～ 係幾好既送酒菜🍶
炸豬肉餃子
$68
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炸豬肉餃子 🔥🐷🥬🥟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個餃子🥟炸到🔥金黃香脆，皮唔會太厚，煙煙韌韌咁，一咬開就就有香口又有油香既豬肉🐷，同埋有清新爽口既椰菜🥬，菜同肉既比例適中，夠晒惹味同juicy😜
自家製厚燒玉子
$68
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自家製厚燒玉子 🔥🥚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
望落夠晒厚身，有好靚既鮮黃色，表面煎到有少少酥脆，入面用左魚🐟既上湯🥣吊味，突出到蛋香🥚又鮮甜，質感鬆軟，香口嫩滑又juicy😋 配埋旁邊清甜既蘿蔔蓉，蛋味🥚更加出😍
粟米天扶良
$68
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粟米天扶良 🌽 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
平時比較多食焗同蒸既粟米🌽，所以粟米天婦羅🌽既感覺幾特別😜 廚師👨🏻🍳會切左芯既部分，將肉切成長條形先拎去炸🔥 所以每一啖都啖啖肉咁，亦都有粒粒分明既口感，味道香甜，爆汁爽口，真係唔夠喉🤤
沃川黑醬油拉麵
$108
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沃川黑醬油拉麵 ⚫️🐷🍜 - $108 (好味指數：😍😍😍😍)
因為店員見我地已經飽，但又想食拉麵🍜，所以貼心咁將麵🍜分左兩碗👍🏻 湯底🥣比較清澈，個黑醬油⚫️應該用左豬骨🐷🦴、鮮魚🐟等等落去熬，味道鮮甜甘醇唔會一味靠鹹～ 而且個麵🍜既厚度都啱啱好，掛到湯🥣又有咬口～ 而且叉燒🔥🐷肥瘦適中，有油脂香亦都肉質軟嫩入味～ 仲有啲芝麻⚪️同埋昆布tim~
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍🤩
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