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2024-04-29
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這位於尖東海旁的餐廳，設有室內及室外座位，餐廳採用開放式設計，客人可在露天雅座飽覽維港美景。 餐廳行政總廚兼老闆Michele Senigaglia來自意大利威尼斯，14歲開始學廚，設計及主理創意獨特的意大利菜式，征服食客味蕾。🫧24-month Parma Ham “Riserva” $158即席即切的巴馬火腿，油脂比例偏少，齒頰留香，風味一絕。🫧Pizza💠4 Formaggi $218Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmenthal and Scamorza即點即焗的芝士四重奏薄餅，餅皮鬆軟帶微微麵粉香，四重芝士芝味豐富。🫧Appetiser 💠Tuna Tartare $178賣相滿分的吞拿魚牛油果他他，加入薑汁、黑胡椒、青檸汁等調味，味道層次豐富。🫧Main💠Aus Ranger Valley Beef Cheek $308以澳洲和牛面頰肉入饌，牛肉味重，配搭黑松露薯蓉，香氣巨濃，薯蓉口感輕盈。🫧Smoothie 💠Mixed berries $75
🫧24-month Parma Ham “Riserva” $158
即席即切的巴馬火腿，油脂比例偏少，齒頰留香，風味一絕。
🫧Pizza
💠4 Formaggi $218
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmenthal and Scamorza
即點即焗的芝士四重奏薄餅，餅皮鬆軟帶微微麵粉香，四重芝士芝味豐富。
🫧Appetiser
💠Tuna Tartare $178
賣相滿分的吞拿魚牛油果他他，加入薑汁、黑胡椒、青檸汁等調味，味道層次豐富。
🫧Main
💠Aus Ranger Valley Beef Cheek $308
以澳洲和牛面頰肉入饌，牛肉味重，
配搭黑松露薯蓉，香氣巨濃，薯蓉口感輕盈。
🫧Smoothie
💠Mixed berries $75
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