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2017-02-01
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識食之人均識飲，由朋友推介的一間樓上餐廳，入口位於天后街角處，從地鐵站出口一路走來，要五分鐘路程，門口有指示並不難找，大閘鎖上要按門鈴等一會才有人回應開門。承朋友的口碑 : 這裡最特式亦最多元化的是來自不同國家的啤酒，無論是口味及配搭，都較平常酒吧多，堪稱HAPPY HOUR勝地，所以今次二人同行一探究竟。平時的LUNCH SET都十分經濟，選擇多有機會都可以TRY TRY。樓上地方非常寬敞，有高吧枱亦有靠窗台開揚大枱，跟朋友開懷暢飲，是個舒坦之選擇，尤其有數量多達十二個頭吧台機，都很有派頭嘛~聽聞老闆是個愛酒之人，極想為市場打開門路，好讓我們初體現到非傳統啤酒的新口感，多樣性的品質希望提供有水準的酒醉體驗。酒類理所當然的佔餐牌的大多數，類別由新鮮啤酒、COCKTAILS、CIDER、SPIRIT都詳細列出，可因應不同心情來個不一樣的醇美，平均收費尤其HAPPY HOUR時段尚算合理。除了酒外不乏送酒小食，還有法國學藝的CHEF創作一些別出心裁的中西合壁菜式，誠意十足。KOPPARBERG CIDER HK$50因為我是屬淺嚐酒精類的人，這裡很FRIENDLY的侍應應我口味介紹了幾款
識食之人均識飲，由朋友推介的一間樓上餐廳，入口位於天后街角處，從地鐵站出口一路走來，要五分鐘路程，門口有指示並不難找，大閘鎖上要按門鈴等一會才有人回應開門。承朋友的口碑 : 這裡最特式亦最多元化的是來自不同國家的啤酒，無論是口味及配搭，都較平常酒吧多，堪稱HAPPY HOUR勝地，所以今次二人同行一探究竟。
平時的LUNCH SET都十分經濟，選擇多有機會都可以TRY TRY。
樓上地方非常寬敞，有高吧枱亦有靠窗台開揚大枱，跟朋友開懷暢飲，是個舒坦之選擇，尤其有數量多達十二個頭吧台機，都很有派頭嘛~
聽聞老闆是個愛酒之人，極想為市場打開門路，好讓我們初體現到非傳統啤酒的新口感，多樣性的品質希望提供有水準的酒醉體驗。
酒類理所當然的佔餐牌的大多數，類別由新鮮啤酒、COCKTAILS、CIDER、SPIRIT都詳細列出，可因應不同心情來個不一樣的醇美，平均收費尤其HAPPY HOUR時段尚算合理。除了酒外不乏送酒小食，還有法國學藝的CHEF創作一些別出心裁的中西合壁菜式，誠意十足。
KOPPARBERG
$50
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因為我是屬淺嚐酒精類的人，這裡很FRIENDLY的侍應應我口味介紹了幾款女生系列CIDER，每支的獨特性有其吸引力，由其以ELDERFLOWER加LIME的清新最有魅力，容易入口有點花香及醒神的青檸酸，有點似香檳。
上海賽螃蟹沙律配鎮江醋
$98
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前菜選自CHEF介紹的賽螃蟹，以新鮮食材去烹調，一送上抬醋香確是四溢，份量不太多，質地似蟹非蟹算CREAMY，蛋味凌厲配上鎮江醋味道恰到好處，都可以試試。
低温慢煮油封鴨配山渣意大利飯
$128
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由法國學藝的CHEF加入中國傳統菜式及配料，以低温"SOUS-VIDE"不破壞食材營養及口感的烹飪方式，令油鴨保留原汁原味，咬落肉質比想像中腍軟，鴨肉味濃而不太味精，亦帶入開胃健脾的山渣到意大利飯以去油膩，整體口味會淡淡有山渣的甜甜酸酸，份量一位女仕會剛剛好，我個人會認為咸度不夠，需要自行調整一下。
自家制黑松露布朗尼
$68
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最後加了個特別的黑松露口味的BROWNIE，未送入口已嗅到微微的黑松露香，口感可叫細滑輕薄，但我較愛傳統的朱古力味，新派口味的甜品未懂喜愛。
食物價位FAIR，但啤酒真的多口味選擇，下次都會嚟試多幾種。
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