八瀧

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😸先付一個係日本赤水母刺身，赤水母一條條爽爽地，用佐柚子酸汁，又開胃又帶出到水母既鮮甜味；另一個日本合桃小女子呢呢就有合桃，魚干，昆布碎，芝麻，用醃製既方法，味道濃郁，又夠脆，爽口既口感呀！😺前菜前菜有3款，第一款係日本海膽豆腐，食到豆腐既嫩滑同海膽既滑身口感，鮮味之餘又滑；第二款就係一番水雲，水雲有啲酸，口感有啲煙韌，酸酸地開胃就岩晒第三款係日本菠菜，菠菜爽脆得黎加上胡麻醬，味道更香，加埋啲芝麻就更好惹味！😻深海池魚壽司深海池魚油鮨十足，魚油滿瀉，魚香十足，味道好濃郁，好肥美既池魚，厚厚一塊，係好好食既壽司！😽真鯛壽司真鯛既魚味係清淡既，肉質又幾嫩不過，加佐啲黑胡椒同洋蔥碎，魚既鮮味更加突出，味道更濃，口感又好，又唔會腥！