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2024-12-11
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西班牙菜就食得多，依間新派菜式，的確另人眼前一亮，而且廚師巧手，心思細作，食物精緻美味。餐廳環境優雅有情調，場內燈光柔和，享用美食之餘，仲可欣賞窗外美景，不錯的約會好地方。Set Menu for one $388 x 2頭盤：泰式虎蝦茄子沙律虎蝦爽口彈牙，沙律菜加上泰式醬汁，酸甜開胃。頭盤：酥皮焗澳洲翡翠鮑魚伴海鮮蛋黃醬鮑魚彈牙，外層酥皮好香，伴有沙律菜。湯：日本南瓜湯,南瓜雞脾菇卷,南瓜汁湯底香甜順滑，中間放了卷物，一片片的雞脾菇捲住南瓜蓉，南瓜味更濃郁，飲湯好有層次感，好有心思，讚。湯：龍蝦濃湯 +$20咸鮮龍蝦湯味我至愛，湯裡仲有龍蝦肉好足料，啖啖滋味。主菜：炭燒南非和牛牛扒 +$60牛扒七成熟，肉質軟嫩色澤紅潤有肉汁，味道唔錯。伴有薯蓉夾雜薯粒，口感有層次。主菜：鮮雞肉湯燉煮西斑牙黑毛豬及栗子感覺幾中式，以椰菜包住黑毛豬扒，以鮮雞湯清燉，幾特別又好味。豬扒軟嫩甜美。加上一塊血腸，口感細膩，香料濃郁，提升風味。甜品：特色朱古力蛋糕蛋糕造型精緻，連味道都咁好。朱古力味濃郁，口感鬆軟，甜度適中，餅底係硬朱古力，豐富了口感，甜品如此出色，為今晚劃上完美的句號。附加：海鮮拼盤 (鮑魚,
龍蝦濃湯
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餐廳環境優雅有情調，場內燈光柔和，享用美食之餘，仲可欣賞窗外美景，不錯的約會好地方。
日本南瓜湯,南瓜雞脾菇卷,南瓜汁
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泰式虎蝦茄子沙律
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頭盤：泰式虎蝦茄子沙律
虎蝦爽口彈牙，沙律菜加上泰式醬汁，酸甜開胃。
海鮮拼盤 (鮑魚,翡翠螺,帶子,青口)
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鮑魚彈牙，外層酥皮好香，伴有沙律菜。
炭燒南非和牛牛扒
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湯底香甜順滑，中間放了卷物，一片片的雞脾菇捲住南瓜蓉，南瓜味更濃郁，飲湯好有層次感，好有心思，讚。
特色朱古力蛋糕
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咸鮮龍蝦湯味我至愛，湯裡仲有龍蝦肉好足料，啖啖滋味。
炭燒南非和牛牛扒
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牛扒七成熟，肉質軟嫩色澤紅潤有肉汁，味道唔錯。伴有薯蓉夾雜薯粒，口感有層次。
鮮雞肉湯燉煮西斑牙黑毛豬及栗子
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感覺幾中式，以椰菜包住黑毛豬扒，以鮮雞湯清燉，幾特別又好味。豬扒軟嫩甜美。加上一塊血腸，口感細膩，香料濃郁，提升風味。
甜品：特色朱古力蛋糕蛋糕造型精緻，連味道都咁好。朱古力味濃郁，口感鬆軟，甜度適中，餅底係硬朱古力，豐富了口感，甜品如此出色，為今晚劃上完美的句號。
炭燒南非和牛牛扒
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海鮮凍食，新鮮彈牙，沾上雞尾酒醬最好味。
酥皮焗澳洲翡翠鮑魚伴海鮮蛋黃醬
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