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2016-06-27
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與朋友相聚吃飯最怕就是決定餐廳，大家各有所好，有的喜歡意大利菜、有的喜歡日本菜，總是難以達成共識。有人或會提議去吃放題，然而款式來去如是，新意欠奉；有人或會提議去吃自助餐，然而價格高昂難以經常光顧。這間元朗開業不久的餐廳，店名標明供應意法日菜，讓人覺得非常有趣，試問何曾能夠在同一餐廳中分別品嚐到多個國家的菜式呢？ 餐廳環境寬敞舒適，裝飾擺設皆圍繞船長餐廳的主題，水手錨等盡入眼簾。打開餐牌，驚訝地發現餐廳不但供應意法日三國菜，港式焗飯、印度咖哩配烤餅，以至西餐的鐵板牛扒更一應俱全，可謂是達成心想事成的願望：想吃甚麼，就有甚麼。 羅馬人什菜湯 ($16)什菜湯味道與羅宋湯差不多，不過不像坊間部份餐廳的湯般稀釋，番茄味頗濃，十分醒胃。 船長焗海鮮飯 ($68)這個焗飯相信是餐廳招牌菜之一，亦是我的頭號目標。首先賣相已是無懈可擊，從未見過一間餐廳的海鮮焗飯會放上巨型長腳蟹腳，更用上魷魚、連殻的青口、大蝦和蜆！ 餐廳細心地提供一把剪刀，好讓客人可以剪開蟹腳，不過對我來說依然有點困難😂青口和大蝦體積亦不少，海鮮皆沒有雪藏味道，更沒有部分餐廳海鮮肉質霉爛的情況出現。鋪上芝士及白汁的飯底更是用
這間元朗開業不久的餐廳，店名標明供應意法日菜，讓人覺得非常有趣，試問何曾能夠在同一餐廳中分別品嚐到多個國家的菜式呢？
餐廳環境寬敞舒適，裝飾擺設皆圍繞船長餐廳的主題，水手錨等盡入眼簾。
打開餐牌，驚訝地發現餐廳不但供應意法日三國菜，港式焗飯、印度咖哩配烤餅，以至西餐的鐵板牛扒更一應俱全，可謂是達成心想事成的願望：想吃甚麼，就有甚麼。羅馬人什菜湯 ($16)
羅馬人什菜湯
$16
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船長焗海鮮飯 ($68)
船長焗海鮮飯
$68
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船長焗海鮮飯
$68
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餐廳細心地提供一把剪刀，好讓客人可以剪開蟹腳，不過對我來說依然有點困難😂
青口和大蝦體積亦不少，海鮮皆沒有雪藏味道，更沒有部分餐廳海鮮肉質霉爛的情況出現。
鋪上芝士及白汁的飯底更是用上珍珠米製成的番茄炒飯，芝士能夠拉出少量拉絲，而白汁中更添合蘑菇片及洋蔥，每個細節都盡顯心思
美中不足的是白汁份量不足以覆蓋所有飯，雖然店方用上番茄炒飯，沒有拌以醬汁同吃亦不至於淡而無味，不過白汁再多固然就更好了 日式鍋燒鰻魚斧飯 ($88)
日式鍋燒鰻魚斧飯
$88
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日式鍋燒鰻魚斧飯
$88
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日式鍋燒鰻魚斧飯
$88
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鰻魚尚算大條，然而末端部分燒焦，而且肉質略微帶韌，有點失色。
白酒汁煮珍珠蜆 ($33)
白酒汁煮珍珠蜆
$33
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珍珠蜆份量非常多，以往在其他餐廳吃過的煮蜆大多以沒有蜆肉的蜆殻濫竽充數，但是這個卻正正相反，幾乎全部都連有蜆肉，而體積亦不算迷你，值得一讚
水手煲仔咖哩牛腩配印度烤餅 ($52)
水手煲仔咖哩牛腩配烤餅
$52
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牛腩和薯仔均非常軟腍入味；咖哩味道濃厚偏辣；印度烤餅較厚，煙煙韌韌頗有口感；將印度烤餅浸入咖哩汁沾滿，確是惹味 巨峰提子芒星梳打 葡萄柚子芒星梳打 ($22)
巨峰提子芒星梳打 葡萄柚子芒星梳打
$22
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杯子外型酷似龍捲風一樣，梳打顏色層層漸變，賣相吸引，最特別的是入面更加入了星星形狀的芒果味啫哩
這間餐廳的食物絕對能夠迎合不同口味，款式多而味道質素亦不錯，價廉物美；店員亦殷勤友善，看到我們沒有紙巾的時候更趕快為我們送上，怪不得現場坐滿一家數口甚至公司同事
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