里木

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嗰晚朋友畀我生日驚喜，帶我去尖沙咀食Omakase，令我覺得受寵若驚，因為我從來冇食過Omakase，朋友早就Book咗位，真係好感動。第一次食Omakase心情好緊張，不過服務員嘅熱情態度令我冇咁緊張，餐廳入面環境又好舒服，我哋好Enjoy。我哋點嘅係海膽奢華體驗，食物種類繁多，師傅都好有耐性咁講解每一道菜。每一道菜都係精心特製，擺盤精緻，令我哋眼前一亮！最印象深刻嘅係殼付原隻海膽，原汁原味嘅海膽肉質厚靭，淡黃色，食落去有少少回甘苦味，清甜嘅海水味，十分新鮮。之後仲有北海道牡丹蝦配海膽，牡丹蝦嘅肉質綿軟中帶有彈性，肉嘅甜美喺口中逐漸散開，爽脆而鮮味十足😋炭燒帆立貝海膽漢堡同樣難以忘懷，每一啖都充滿咗新鮮嘅海鮮味，仲帶有微微嘅炭燒味，海膽味十分濃厚，令人驚喜嘅搭配。仲有令人回味無窮嘅松葉蟹雞湯配海膽，口感鮮美，爽滑，松葉蟹、海膽同雞湯互相搭配，使得成道菜味道層次豐富😍😍最鍾意嘅食物仲有和牛海膽熱狗，和牛係頂級嘅A4和牛薄切包住壽司飯，和牛油脂完美同飯結合，再配上海膽，令其味道得到昇華，食得唔亦樂乎。我哋仲Order咗一支清酒，享受美食之餘仲有酒精嘅享受，成個人都好放鬆。