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2024-10-16
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見有唔少foodie都推介過呢間新派福建菜，最近仲係荃灣開左新分店，係Plaza 88地下，位置都幾隱世～入到黎仲帶少少日式風格，有吧枱之餘仲有中式嘅Omakase menu，幾特別▪️福建佛跳牆$228佛跳牆係呢到嘅招牌菜，用蠟燭keep住保溫，湯底帶雞湯味，濃厚而香甜，入面有花膠、海參、鮑魚、瑤柱等等，口感剛好，材料新鮮，正👍🏻▪️高麗菜炆炒米粉$88色彩幾豐富，賣相吸引，加好多材料一齊炒，蝦肉、蜆肉、西芹、甘筍絲、高麗菜、紫菜、花生等等，米粉幼滑，不錯▪️廈門沙茶麵$78 湯底非常濃郁，沙茶味重，入面有魚肉片、蝦、蜆肉、五花肉等等，麵質似上海麵，掛湯▪️黑蒜香煎帶子$138黑蒜香味幾強，食落甜甜地，味道溫和，仲連啲淮山片一齊炒過▪️酸菜紅燒肉$98紅燒肉肥瘦均勻，大小適中，肉質軟嫩入味，酸菜放底，表面放上藤椒醬，更醒胃▪️涼拌萵筍絲$28萵筍口感清爽，灑上七彩芝麻，好睇又好食▪️松子薑蓉菠菜$28唔太食得出薑蓉味，正正常常▪️珍珠椰汁冰$38入面有仙草、珍珠同紅豆，口感豐富有彈性，椰汁清甜除咗吧枱仲有廂房，私隱度高，環境乾淨
見有唔少foodie都推介過呢間新派福建菜，最近仲係荃灣開左新分店，係Plaza 88地下，位置都幾隱世～入到黎仲帶少少日式風格，有吧枱之餘仲有中式嘅Omakase menu，幾特別
▪️福建佛跳牆$228
佛跳牆係呢到嘅招牌菜，用蠟燭keep住保溫，湯底帶雞湯味，濃厚而香甜，入面有花膠、海參、鮑魚、瑤柱等等，口感剛好，材料新鮮，正👍🏻
福建佛跳牆
$228
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福建佛跳牆
$228
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▪️高麗菜炆炒米粉$88
色彩幾豐富，賣相吸引，加好多材料一齊炒，蝦肉、蜆肉、西芹、甘筍絲、高麗菜、紫菜、花生等等，米粉幼滑，不錯
高麗菜炆炒米粉
$88
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▪️廈門沙茶麵$78
湯底非常濃郁，沙茶味重，入面有魚肉片、蝦、蜆肉、五花肉等等，麵質似上海麵，掛湯
▪️黑蒜香煎帶子$138
黑蒜香味幾強，食落甜甜地，味道溫和，仲連啲淮山片一齊炒過
黑蒜香煎帶子
$138
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▪️酸菜紅燒肉$98
紅燒肉肥瘦均勻，大小適中，肉質軟嫩入味，酸菜放底，表面放上藤椒醬，更醒胃
酸菜紅燒肉
$98
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▪️涼拌萵筍絲$28
萵筍口感清爽，灑上七彩芝麻，好睇又好食
▪️松子薑蓉菠菜$28
唔太食得出薑蓉味，正正常常
▪️珍珠椰汁冰$38
入面有仙草、珍珠同紅豆，口感豐富有彈性，椰汁清甜
除咗吧枱仲有廂房，私隱度高，環境乾淨
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