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2023-05-29
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🐮 必試！北角區新開高質清湯腩✨ 清湯腩愛好者的小編最近發現北角新開「道生麵館」，店舖主打清湯腩。看似是平民美食，表面平平無奇的清湯腩，卻是大有來頭，工序繁複、大考師傅心機與耐性的絕佳美食。🐮 清湯牛三寶河（牛腩、牛筋、牛肚）$68清湯腩各師各法，萬變不離其中，師傳全憑經驗，每天以幾十斤新鮮牛骨，加入藥材熬製湯底。老闆堅持採用新鮮牛腩，牛腩炆得爽口軟腍，金錢肚和牛筋同樣炆得恰到好處，酥而不爛。 吃時先喝一口清湯，湯底入口藥香四溢，清甜不膩，河粉幼身而透薄，沒有多餘我粉感，屬高質之作。🔸小總結：道生麵館裝修簡潔大方，設大量卡座，是一所精緻舒適的麵館。食物高質有誠意，會再回訪。👅味道：4.8/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.8/5🔰餐廳環境：4.8/5🍽 餐廳： 道生麵館🌐地址：香港北角英皇道560號健威坊地下低層L15號舖🐮 #cowing吃在北角#hkblogger #hkbloggers #hkigers #hkkol #852kol #hkinfluencer #foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food #852foodie #food
✨ 清湯腩愛好者的小編最近發現北角新開「道生麵館」，店舖主打清湯腩。看似是平民美食，表面平平無奇的清湯腩，卻是大有來頭，工序繁複、大考師傅心機與耐性的絕佳美食。
🐮 清湯牛三寶河（牛腩、牛筋、牛肚）$68清湯腩各師各法，萬變不離其中，師傳全憑經驗，每天以幾十斤新鮮牛骨，加入藥材熬製湯底。老闆堅持採用新鮮牛腩，牛腩炆得爽口軟腍，金錢肚和牛筋同樣炆得恰到好處，酥而不爛。 吃時先喝一口清湯，湯底入口藥香四溢，清甜不膩，河粉幼身而透薄，沒有多餘我粉感，屬高質之作。
🔸小總結：
道生麵館裝修簡潔大方，設大量卡座，是一所精緻舒適的麵館。食物高質有誠意，會再回訪。
👅味道：4.8/5
💰CP值：4.8/5
🕴🏻服務：4.8/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳： 道生麵館
🌐地址：香港北角英皇道560號健威坊地下低層L15號舖
🐮 #cowing吃在北角
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