城寨煲皇

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難得放假，就同朋友搵左間城寨煲皇食打邊爐。上鍋底之後，老闆娘建議我地唔好即刻放鍋料落去煮，可以試下就咁飲下湯先。呢個喇沙卜卜蜆鍋底真係真材實料，海鮮嘅鮮甜亦都煮到出嚟，十分出色！🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱冰火辣味魷魚💭這道冰火魷魚一凍一熱富有刺激性的口感💭熱的口感是來源於香辣，魷魚本質嫩滑可口💭辣味更是讓人欲罷不能，食唔停口🤤原隻鮮魷落有咀嚼感但唔會好韌，食落口依然有一定韌性，亦唔會索過多嘅汁💧見到甘多人叫黃金魚皮，我地當然都唔執輸啦✋最正係佢係即炸嫁！上碟時佢係又熱又脆🥰🤩你想當熟食小食又得你想烚下佢先再食 一樣咁好味😋打邊爐又點少得牛🐂，先睇下呢碟城寨封門柳嘅刀工🔪厚薄適中，大小均勻，砌得完整吸引😍，油花比例算係平均，而且顏色紅潤，唔見有瘀紅。🤵🏻🤵🏻‍♀️🤵🏻‍♂️服務：餐廳職員好nice，會同客人好詳細咁解釋餐牌，係幫忙處理湯底時亦會比足夠時間客人影相打卡，適當時亦會主動詢問客人需唔需要加湯之類。餐廳環境及醬料區都keep到整齊乾淨，座位亦坐得舒適。