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2023-08-23
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大埔呢間八妹雞煲聽就聽得多都係第一次過嚟食冇諗過餐廳入邊竟然嘅裝修係咁有特色還原左香港80年代的懷舊風格醬油架係出面可以任君選擇我哋揀咗秘製醬汁小辣一隻雞一上菜基本上就食得每一嚿雞都均勻沾滿左佢嘅秘製醬汁我覺得佢同坊間最唔一樣嘅係食到尾之後唔會有太多嘅香料雜碎但同時間醬汁的味道非常之濃郁和突出雞亦都非常之嫩滑芫荽和洋蔥經過烹調後吸收醬汁亦非常入味食完雞煲之後就可以落清湯打埋邊爐由於我非常鍾意食魚，所以都係集中叫咗魚類鯇魚腩，脆骨腩，脆肉鯇肉質都鮮甜爽口萵筍就梗係每次打邊爐都唔少得嘅配菜而飲品方面，我哋就叫咗一杯椰汁冰少甜非常之解渴店舖嘅店員亦都非常之主動替我們更換骨碟，亦都非常之有禮貌👍🏻十分值得一讚
大埔呢間八妹雞煲聽就聽得多
都係第一次過嚟食
冇諗過餐廳入邊竟然嘅裝修係咁有特色
還原左香港80年代的懷舊風格
醬油架係出面可以任君選擇
我哋揀咗秘製醬汁小辣一隻雞
一上菜基本上就食得
每一嚿雞都均勻沾滿左佢嘅秘製醬汁
我覺得佢同坊間最唔一樣嘅係食到尾之後唔會有太多嘅香料雜碎
但同時間醬汁的味道非常之濃郁和突出
雞亦都非常之嫩滑
芫荽和洋蔥經過烹調後吸收醬汁亦非常入味
食完雞煲之後就可以落清湯打埋邊爐
由於我非常鍾意食魚，所以都係集中叫咗魚類
鯇魚腩，脆骨腩，脆肉鯇肉質都鮮甜爽口
萵筍就梗係每次打邊爐都唔少得嘅配菜
而飲品方面，我哋就叫咗一杯椰汁冰少甜
非常之解渴
店舖嘅店員亦都非常之主動替我們更換骨碟，亦都非常之有禮貌👍🏻
十分值得一讚
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