叠記咖喱麵食

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這間位於佐敦的【叠記咖喱麵食】，始創於1947年，是澳門的老牌店舖，主打港式牛腩粉麵飯，牛腩除了有招牌咖喱還有豉汁，另外還有多款特色配料及小食，價錢合理。咖喱牛腩咖喱不是印度濃稠款，而是似上湯般，表面有少許的辣油，咖喱味濃郁，牛腩炆至入味且略有咬口，牛筋入口溶化，還有些薯仔墊底，十分惹味。豬軟骨拼雲吞配粗麵豬軟骨炆至入味且軟骨位爽脆，雲吞有大大隻蝦仁，十分爽口，腩汁湯底較清。咖喱牛筋拼南乳豬手橡筋幼麵橡筋幼麵十分煙韌，咖喱汁加上辣汁特別有層次，豬手炆至豬皮軟腍。