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2018-12-30
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很久沒有放題了，剛回港便與朋友相聚。曾經有朋友建議要吃放題的話，一定要來一樂日本料理，皆因除了魚生外，還有串燒及其他熟食，而重點的是喜愛榴槤的一定愛上榴槤計時炸彈。既然朋友誠意推介，不吃魚生的我還有得的食物的選擇，再者，我亦都是為了榴槤而來的!!放題的環境來說，一樂真的比起很多放題的環境舒適得多，每一枱的坐位都很寬敞，枱很大，可以一次過叫很多食物也不會覺得擠迫。而且，每枱之間的行人通道亦很足夠!! 不得不提每枱的設計都很有特色，有的用了類似竹的東西作為間隔，有的用了日式卡位的設計，頂部還掛了日式的布，很有風格。放題，魚生當然是主角，朋友點了數款魚生，有北海道帶子、鯛魚、赤貝及蠑螺。從外表看，魚生很肥美；朋友稱魚生很鮮甜，蠑螺很爽口。我們也點了數款壽司，火炙三文腩壽司、火炙海膽魷魚壽司、火炙蒲燒鰻魚壽司和火炙海鹽左口魚壽司。火炙壽司有特製的醬料，格外香口。這麼凍的天氣，當然要叫點熱食暖暖身吧! 這個熱辣辣的龍蝦湯充滿濃郁的龍蝦味，是開胃的好選擇!開胃食物當然少不了海膽茶碗蒸吧!! 蒸蛋有蟹柳，香菇，海膽和蟹籽。份量不算多，但作為開胃菜是很合適的。蛋有點過熟，但味道很不錯，配上海膽的蒸蛋特
放題的環境來說，一樂真的比起很多放題的環境舒適得多，每一枱的坐位都很寬敞，枱很大，可以一次過叫很多食物也不會覺得擠迫。而且，每枱之間的行人通道亦很足夠!! 不得不提每枱的設計都很有特色，有的用了類似竹的東西作為間隔，有的用了日式卡位的設計，頂部還掛了日式的布，很有風格。
放題，魚生當然是主角，朋友點了數款魚生，有北海道帶子、鯛魚、赤貝及蠑螺。從外表看，魚生很肥美；朋友稱魚生很鮮甜，蠑螺很爽口。
我們也點了數款壽司，火炙三文腩壽司、火炙海膽魷魚壽司、火炙蒲燒鰻魚壽司和火炙海鹽左口魚壽司。火炙壽司有特製的醬料，格外香口。
這麼凍的天氣，當然要叫點熱食暖暖身吧! 這個熱辣辣的龍蝦湯充滿濃郁的龍蝦味，是開胃的好選擇!
開胃食物當然少不了海膽茶碗蒸吧!! 蒸蛋有蟹柳，香菇，海膽和蟹籽。份量不算多，但作為開胃菜是很合適的。蛋有點過熟，但味道很不錯，配上海膽的蒸蛋特別美味!!
串燒方面，明太子醬燒玉子串是我最愛，玉子燒得很香，配上明太子醬很惹味，但又不會很漏的感覺!! 非常讚!!
而翠玉瓜、牛舌、牛肉串、雞肉串及菠蘿燒都相當出色!!
這個炸軟殼蟹的賣相不算很吸引，但一入口，令人難以抗拒的味道，因為炸得非常香脆，不會太過油膩，超讚!
燒茄子的味道不過不失。全辛柚子醬燒雞中翼的味道不算辣，反而甜味比較重。而羊鞍的肉質稍為有點靭，不過味道不錯。
放題點一份海鮮粥是常識吧! 這份海鮮粥有蝦有蜆有菜，份量不算多，有大約二至三碗~ 粥不會乏味，有蝦的味道，不錯~
吉列揚物當中，最愛的必然是榴槤計時炸彈!! 外脆內軟，超濃郁的榴槤味道，包著流心的榴槤，簡直是人間極品!!! 朋友沒有介紹錯，榴槤愛好者必定愛上這個炸彈!!
最後，以Haagen-Dazs 雪糕作為放題的完美句號。Haagen-Dazs 雪糕是按人頭派發的，但其他還有很多其他任食的雪糕雪條提供!
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