文興酒家 (大明里)

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想食香港正宗又好味嘅燒鴨同埋叉燒，唔係咁易搵到。今次有朋友介紹，專程坐車入嚟大埔食燒味。餐廳裝修別緻又衛生，坐低即刻叫咗一份叉燒燒鴨雙拼。叉燒好重蜜糖味，鮮肉非常嫩口，加上燒烤做到外脆內軟，非常推介。燒鴨皮下脂肪少，感覺比較健康，皮脆肉嫩，真係好正。接著揀左一碟「魷魚炒河粉」，濕炒醬汁好香濃，份量好大，足夠4-6人食。另外，叫左一個冷盤「酒煮鮑魚」，鮑魚設成薄片，好爽口彈牙，帶有少少酒味，幾特別。仲叫咗「火龍果咕嚕肉」，甜甜酸酸，好開胃，仲有新鮮嘅火龍果、加上配菜：紅椒同埋黃椒，賣相非常吸引。另一味係「絲瓜炒牛肉」，牛肉既嫩滑又惹味，調味非常適宜，不會過淡又不會過鹹。仲有「紅蘿蔔粟米排骨湯」味道清甜，好有住家風味，健康又味美，超喜歡。酒樓竟然有茶餐廳嘅飲品可以選擇，咖啡奶茶、冷熱飲品，同樣有供應，今次用餐非常滿意，下次一定再嚟。