擇膳而行 (Under Renovation)

位於紅磡廣場外圍，有間新開張不久的小食店「擇膳而行」，小店前身是「泰王海南雞」，新股東保留了海南雞飯的獨門配方，更增加了其他台灣美食，手抓餅、魯肉飯、鍋貼……應有盡有。新股東還於衛生方面作出改善，值得一讚。「二人餐」$160有海南雞半隻 、燒豬頸肉、油菜、湯、飯和兩杯飲品秘製的海南雞果然名不虛傳，皮薄肉滑，雞胸肉一點都不「鞋」，下次要買一隻才夠。豬頸肉份量足夠，咬落彈牙，充滿碳香味。油飯充滿薑黃和油香味，湯是椰子雞湯，真材實料。自家製的柚子蜜和豆漿，飲得出滿滿的成意。「手抓餅配煎蛋」$20手抓餅是很受香港人歡迎的台灣小食，外皮香脆帶麵粉香，餡料亦千變萬化，三種價錢的餡料有$5，$8和$10，而我就選擇了最簡單的煎蛋手抓餅，好味。「台式鍋貼五隻」$15又扁又長的鍋貼，外皮煎得香脆，裡面的豬肉餡料卻很juice，一口一隻剛剛好。