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2023-12-10
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朋友家住將軍澳，最近帶我去了這間潮州菜館晚餐。這裡提供了多種風味獨特的潮州美食，讓我品味到了地道的潮州口味。鹵水鵝件絕對是我在潮州菜館的最愛之一。鵝肉經過精心烹調，肉質鮮嫩多汁，並且完美地吸收了鹵水的味道。每一口都帶來濃郁的香氣和豐富的口感，讓人回味無窮。蟲草花雪耳燉雞湯清爽又滋補的美食。蟲草花和雪耳的加入增添了湯的營養價值，而雞肉則煮得極為嫩滑。湯的口感清潤，滋味鮮美。潮州蠔餅用半煎炸方式煎蠔餅麵漿，煎到脆邊脆面，最後可加添芫茜在蠔餅上面，蘸上魚露食更有風味。豉汁蒸大白鱔，選用最新鮮既鱔, 鮮味豉汁香味陣陣, 件件滲入豉汁, 色味香濃均勻, 啖啖都係肉!
這裡提供了多種風味獨特的潮州美食，讓我品味到了地道的潮州口味。
鹵水鵝件絕對是我在潮州菜館的最愛之一。鵝肉經過精心烹調，肉質鮮嫩多汁，並且完美地吸收了鹵水的味道。每一口都帶來濃郁的香氣和豐富的口感，讓人回味無窮。
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蟲草花雪耳燉雞湯清爽又滋補的美食。蟲草花和雪耳的加入增添了湯的營養價值，而雞肉則煮得極為嫩滑。湯的口感清潤，滋味鮮美。
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潮州蠔餅用半煎炸方式煎蠔餅麵漿，煎到脆邊脆面，最後可加添芫茜在蠔餅上面，蘸上魚露食更有風味。
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豉汁蒸大白鱔，選用最新鮮既鱔, 鮮味豉汁香味陣陣, 件件滲入豉汁, 色味香濃均勻, 啖啖都係肉!
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