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2024-04-20
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好懷念日本嘅魚生丼，同朋友講開，佢帶咗我去銅鑼灣永光中心嘅究極堂。聽講好似炮台山都有分店呢。因為我哋預先有book位又約得早，入到去可以隨便揀位坐。呢度坐得都舒服，係同朋友食吓飲吓傾吓偈嘅好地方。我哋叫咗幾款食物share，樣樣都好好味😋*** 究極丼***朋友果然冇介紹錯，呢個丼飯好足料，有三文魚、油甘魚、三文魚子、海膽、吞拿魚蓉、帶子同埋蝦等。睇佢細細碗咁食落份量都好夠，啲魚生全部厚切，新鮮肥美，啲飯仲可以加隻生蛋黃落去撈，最後食到一粒飯都冇剩。***明太子什菌地雞薄餅***薄餅係脆卜卜嘅餅底，加上鹹鹹地嘅明太子同雞肉，都幾好味***海葡萄海藻青瓜沙律***第一次食海葡萄，口感好特別，好似一串串魚子咁脆卜卜，配上醬汁成個沙律味道好新鮮***炸芝士條***呢個芝士條新鮮出爐熱辣辣，仲可以拉絲，正***醬汁日本黑豚豬扒飯***豬扒炸到脆卜卜，但啲肉都唔會好乾，加上醬汁，味道不錯整體而言，食物水準不錯，尤其推薦究極丼，魚生真係好新鮮，下次要再encore😉
因為我哋預先有book位又約得早，入到去可以隨便揀位坐。呢度坐得都舒服，係同朋友食吓飲吓傾吓偈嘅好地方。
我哋叫咗幾款食物share，樣樣都好好味😋
*** 究極丼***
朋友果然冇介紹錯，呢個丼飯好足料，有三文魚、油甘魚、三文魚子、海膽、吞拿魚蓉、帶子同埋蝦等。睇佢細細碗咁食落份量都好夠，啲魚生全部厚切，新鮮肥美，啲飯仲可以加隻生蛋黃落去撈，最後食到一粒飯都冇剩。
***明太子什菌地雞薄餅***
薄餅係脆卜卜嘅餅底，加上鹹鹹地嘅明太子同雞肉，都幾好味
***海葡萄海藻青瓜沙律***
第一次食海葡萄，口感好特別，好似一串串魚子咁脆卜卜，配上醬汁成個沙律味道好新鮮
***炸芝士條***
呢個芝士條新鮮出爐熱辣辣，仲可以拉絲，正
***醬汁日本黑豚豬扒飯***
豬扒炸到脆卜卜，但啲肉都唔會好乾，加上醬汁，味道不錯
整體而言，食物水準不錯，尤其推薦究極丼，魚生真係好新鮮，下次要再encore😉
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