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2023-11-09
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Amber's Table📍紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖🐮和牛骨髓配酸種包多士好特別 出面都唔係間間西餐廳會整骨髓有d膠膠地 骨膠原既感覺再加d和牛肉碎揸麵包好好食🦆鵝肝配日本鰻魚 甜粟米蓉揀咗呢個前菜因為佢有齊晒我最鍾意嘅組合切開鵝肝 肉汁係咁滴出嚟睇到都覺得Juicy 香氣十足配埋一齊甜粟米蓉食唔會好油膩🥩煙燻扒美國肉眼配薯條，黑松露醬，法式芥末醬及香草牛油呢款真係好有驚喜 好有肉味上枱嘅時候侍應仲好用小火爐上 保持熱度煎得啱啱好 裏面仲有肉汁 肉係粉紅狀態外層重用左蘋果木煙燻過 好特別🍝手制意大利闊麵配大蝦蕃茄羅勒汁闊麵意粉嘅口感好al dente 煮得啱啱好又充滿蛋香大蝦真係好大隻 爽口彈牙🥧自家製梨撻配香草雪糕食飯點可以冇甜品 最後點左呢個梨撻焗得好香脆熱辣辣 再配埋雲呢拿雪糕簡直就係冰火二重天🔥
📍紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖
🐮和牛骨髓配酸種包多士
好特別 出面都唔係間間西餐廳會整
骨髓有d膠膠地 骨膠原既感覺
再加d和牛肉碎揸麵包好好食
🦆鵝肝配日本鰻魚 甜粟米蓉
揀咗呢個前菜
因為佢有齊晒我最鍾意嘅組合
切開鵝肝 肉汁係咁滴出嚟
睇到都覺得Juicy 香氣十足
配埋一齊甜粟米蓉食唔會好油膩
🥩煙燻扒美國肉眼
配薯條，黑松露醬，法式芥末醬及香草牛油
呢款真係好有驚喜 好有肉味
上枱嘅時候侍應仲好用小火爐上 保持熱度
煎得啱啱好 裏面仲有肉汁 肉係粉紅狀態
外層重用左蘋果木煙燻過 好特別
🍝手制意大利闊麵配大蝦蕃茄羅勒汁
闊麵意粉嘅口感好al dente 煮得啱啱好
又充滿蛋香
大蝦真係好大隻 爽口彈牙
🥧自家製梨撻配香草雪糕
食飯點可以冇甜品 最後點左呢個梨撻
焗得好香脆熱辣辣 再配埋雲呢拿雪糕
簡直就係冰火二重天🔥
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