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2023-07-19
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這間位於又一城的日本拉麵店,有幾款特色拉麵及小食,其中新推出的限定蟹拉麵及蟹餃子,更是必食之一。螃蟹湯拉麵用了鮮蟹油、蟹肉醬及秘製蟹湯,湯底濃郁而且鮮甜無比,飲完湯都不會覺得口乾,完全零味精,湯的表面蟹油充斥味蕾。貝汁醬油拉麵湯底雖不及蟹湯濃郁,但味道鮮甜,拉麵爽口,帶黑松露香味,整體較清新。黃金蟹肉餃子餃子一咬開爆出蟹肉汁,煎至香脆。鳥皮烏賊揚外層用雞皮包裹,炸至金黃香脆,中間的墨魚膠彈牙。最後飲返杯白桃焙茶&巨峰梳打汽水。
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