夏銘記

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好鍾意喺佐敦搵嘢食，因為食品種類繁多、有特色、而且性價比較高。今日經過一間「夏銘記麵家」，見到食客叫咗碟大大條嘅魚片吸引住，決定入去試吓。鮮炸黃金魚片（一條）一條足足有半尺長嘅黃金魚片十分吸睛，一上碟就聞到陣陣魚香味，外層鬆脆，內裏鬆軟，魚肉味鮮甜濃郁，感覺好似食咗好多條魚，呢個必食。淨食魚蛋食咗個魚片之後，決定試埋個魚蛋，果然冇令我失望。魚蛋質感比魚片較彈牙，魚肉嘅密度好高，用料十足。蔥花鵝腸撈麵除咗主打魚蛋之外，仲有我最鍾意嘅鵝腸，鵝腸份量不少，而且幾大條，食落爽脆，味道甘甜，清洗得非常乾淨。餐廳奉上秘製醬汁，醬汁掛上鵝腸上，真係食唔停口。撈麵還跟上一碗蔥花魚湯，味道鮮甜，有別於其他餐廳。水餃米粉（加紫菜）可以用皮薄餡靚嚟形容，豬肉和蝦嘅比例適中，蝦肉夠彈牙，配上木耳，味道夠正中。