八沢 (霎東街) (Closed)

在銅鑼灣上完跳舞堂，同伴想吃烏冬，站在 time square 路段發現八沢烏冬店，毫不猶豫便進內，店員安排入座，二人各自選了黑松露忌廉三文魚腩帶子烏冬$115、鮮什菌松露芝士烏冬$85，黑松露是高貴食材之一，可靈活配搭多種食物，香氣濃郁，配放在烏冬上面，鮮味突出。三文魚腩嫩滑鮮甜，加上三隻大粒帶子滋味湧上心頭😋。半份糖心蛋放在鮮什菌松露芝士烏冬，適合素吃人士，好正好香又健康。湯底是濃芝士忌廉湯，正配合到店裡牌上句語 Only the Pure Heart can make Good soup👍。烏冬夠煙韌，好Q彈又滑溜。紫蕃薯甘栗餅$28 外脆內軟，軟綿綿的紫薯蓉溶合細細粒栗子,好好味啊！有機芝麻醬滑豆腐$38配合新鮮爽脆沙律菜。凍豆腐伴芝麻醬；消暑佳品。+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊