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2023-07-18
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偶經長沙灣看電影和吃晚飯，附近見到一間似居酒屋的日式餐廳，而且有我最鐘情的鐵板燒，便和朋友入內一嚐店內空間不算太大，但勝在日系氛圍十足，從裝修以至佈置，都相當精美提早晚飯時段前到，幸運地成為第一枱客人，很是舒適寧靜鐵板燒自是少不了海鮮，既是食，當然要試試高級的龍蝦餐套餐由清新酸甜的沙律起始，開胃且勾起食慾是日精選刺身有四品，服務員提醒我們可以根據刺身的味濃順序品嚐，平常食刺身很怕腥味又挑剔，都只覺鮮味，尤其喜歡三文魚的香烤味道比目魚質嫩滑，外皮金黃香脆，煎得剛剛好重頭戲活龍蝦肉，口感彈性，鮮味十足，即炒起，加以調味，份量也是出乎意料的多，龍蝦肉很貼心地切出，方便進食而最愛之一，牛肉薄燒，牛肉肥美包裹着少許菜料，很是入味過後又有清爽的炒野菜解膩，時間剛好最後輔以味噌湯和炒飯，十分飽足下次可再訪嘗試其他套餐，是值得一試的美味
店內空間不算太大，但勝在日系氛圍十足，從裝修以至佈置，都相當精美
提早晚飯時段前到，幸運地成為第一枱客人，很是舒適寧靜
鐵板燒自是少不了海鮮，既是食，當然要試試高級的龍蝦餐
套餐由清新酸甜的沙律起始，開胃且勾起食慾
是日精選刺身有四品，服務員提醒我們可以根據刺身的味濃順序品嚐，平常食刺身很怕腥味又挑剔，都只覺鮮味，尤其喜歡三文魚的香烤味道
比目魚質嫩滑，外皮金黃香脆，煎得剛剛好
重頭戲活龍蝦肉，口感彈性，鮮味十足，即炒起，加以調味，份量也是出乎意料的多，龍蝦肉很貼心地切出，方便進食
而最愛之一，牛肉薄燒，牛肉肥美包裹着少許菜料，很是入味
過後又有清爽的炒野菜解膩，時間剛好
最後輔以味噌湯和炒飯，十分飽足
下次可再訪嘗試其他套餐，是值得一試的美味
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