牛魔 (Closed)

臨近聖誕，外出用餐特別歡愉，店舖有不少聖誕裝飾，我最欣賞是餐廳牆上的壁畫，還有風格。這家餐廳的美國prime牛肋骨超級好吃，早半年前吃過它的牛肋骨，一直令我念念不忘。中午時分，有不少人在用餐，我被安排坐在窗邊的位置，看著街景，特別寫意。午餐加權更平易近人，平均一個套餐不到$100，我點選了一份二人套餐Set A，因為有牛肋骨，哈哈！套餐包括沙律、前菜、湯、飯、牛肉和飲品。韓燒少不了泡菜，另外還有三款前菜，芽菜、青瓜和中華沙律，很開胃。我最喜歡中華沙律，因為韓式餐廳比較少見。吃完前菜還有牛魔雜菜沙律，雜菜沙律有青瓜和粟米，入口清爽美味。還有一小碗雪濃湯，但味道不過不失，沒有什麼特別。店員端上肉後，客人自己燒。⭐️美國prime牛肋骨牛肋骨經過秘制醬油醃製，像卷蛋捲了起來，鋪開的話很長，肥瘦各佔一半，厚度適中。入口牛肉香味非常突出，精髓在於醬油，醃過之後牛肋骨有淡淡醬油甜味，愈嚼愈香，吃完之後意猶未盡。⭐️黑椒鹽花牛肋肉牛肋肉雖然沒有牛肋骨般突出，紋理清晰，但入口也很嫩，肉味很突出。⭐️和牛牛五花和牛有一定厚度，顏色呈鮮紅色，偏瘦一點，入口牛脂充沛，肉味突出。⭐️柚子蜜（熱）$10跟套餐只要加錢就