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2023-05-09
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與小鳥胃的友人聚會，居酒屋是其中一個好選擇。灣仔這間居酒屋新開張不久，鄰近友人工作的地方，一於就它了！本日特色佐酒小食 $78師傅說每次來都不一樣的，有時是和牛，有時是海鮮，今次供應的是長崎的真蠔，肉質肥美結實，口感彈性嚼勁。阿波美雞翼 $58/pc阿波美雞出名脂肪含量低，燒過後外皮金黃香脆，沒半點油膩，肉質紮實彈牙，滿滿的肉汁一咬而瀉。師傅送的蘿蔔煮入口清甜沒有苦澀味，不錯！鹿兒島豬肉卷燒飯團 $78原以為是普通的三角形飯團，原來是豬肉包著飯團燒，用生菜包著，配上紫蘇葉同吃，入口清新而滿足～特式天婦羅拼盤$188有茄子、魷魚，最新穎的是用紫菜包著海膽與鮮蝦，外皮金黃，皮薄且鬆脆，絲毫不油膩！馬友一夜乾 $188馬友是我最最喜愛的魚，喜歡它的油香細膩，而這種油脂豐腴的魚最適合製成一夜乾～魚身外乾內濕富有彈性，肉香比鮮吃更濃，油脂與香氣俱備不愧為餐廳的招牌～店員很親切，食物品質上佳，相當推薦！
與小鳥胃的友人聚會，居酒屋是其中一個好選擇。灣仔這間居酒屋新開張不久，鄰近友人工作的地方，一於就它了！
本日特色佐酒小食 $78師傅說每次來都不一樣的，有時是和牛，有時是海鮮，
今次供應的是長崎的真蠔，肉質肥美結實，口感彈性嚼勁。
阿波美雞翼 $58/pc阿波美雞出名脂肪含量低，燒過後外皮金黃香脆，沒半點油膩，
肉質紮實彈牙，滿滿的肉汁一咬而瀉。
師傅送的蘿蔔煮入口清甜沒有苦澀味，不錯！
鹿兒島豬肉卷燒飯團 $78原以為是普通的三角形飯團，原來是豬肉包著飯團燒，
用生菜包著，配上紫蘇葉同吃，入口清新而滿足～
特式天婦羅拼盤$188有茄子、魷魚，最新穎的是用紫菜包著海膽與鮮蝦，
外皮金黃，皮薄且鬆脆，絲毫不油膩！
馬友一夜乾 $188馬友是我最最喜愛的魚，喜歡它的油香細膩，
而這種油脂豐腴的魚最適合製成一夜乾～
魚身外乾內濕富有彈性，肉香比鮮吃更濃，油脂與香氣俱備不愧為餐廳的招牌～
店員很親切，食物品質上佳，相當推薦！
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