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2021-05-26
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第一次嚟旺角呢一個商場，呢一間餐廳係朋友選擇，雖然價錢唔係非常之平，但朋友食過話好高質素，好適合慶祝搵到新工，所以就嚟呢度食啦！一入到LABEAT覺得環境好舒服寬敞，唔會因為限聚令所以令座位好迫夾，侍應都安排咗一張好靚嘅梳化卡位俾我哋坐，感覺有私人空間傾計，非常良好。侍應知道我唔飲酒精飲品，所以推介左少女心滿滿嘅Mocktail Narcissus $88，有玫瑰糖漿、荔枝果肉、檸檬汁同雪碧，淡淡嘅粉紅色，清爽嘅味道，配肉食一流，唔會好甜，幾推薦！仲要知道我同朋友一齊叫，上枱嘅時候用食用嘅係槍幫我哋嘅飲品吹左波波，仲提醒我哋立即打卡影吓相，泡泡連成一條橋超得意！好適合情侶啊！餐包唔同出邊嘅餐包通常配牛油，呢一度侍應會提供橄欖油同陳醋，所以會比較清爽同開胃，呢一度嘅餐包質地相對厚實，唔係超鬆軟個一款，接近歐式麵包，外脆內軟，唔會成個空氣包，味道簡單樸實，加埋陳醋酸酸香香！熱熔法國流心配香草烤薯、西班牙辣腸及火腿$218呢一碟係見到餐牌有全版介紹，好似好好食而叫左，以前電視機上面成日見到有一個好大嘅半圓形芝士，呢款就係raclette french cheese ！侍應會將用熱火槍燒溶咗表
侍應知道我唔飲酒精飲品，所以推介左少女心滿滿嘅Mocktail Narcissus $88，有玫瑰糖漿、荔枝果肉、檸檬汁同雪碧，淡淡嘅粉紅色，清爽嘅味道，配肉食一流，唔會好甜，幾推薦！仲要知道我同朋友一齊叫，上枱嘅時候用食用嘅係槍幫我哋嘅飲品吹左波波，仲提醒我哋立即打卡影吓相，泡泡連成一條橋超得意！好適合情侶啊！
Mocktail Narcissus
$88
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Mocktail Narcissus
$88
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餐包
唔同出邊嘅餐包通常配牛油，呢一度侍應會提供橄欖油同陳醋，所以會比較清爽同開胃，呢一度嘅餐包質地相對厚實，唔係超鬆軟個一款，接近歐式麵包，外脆內軟，唔會成個空氣包，味道簡單樸實，加埋陳醋酸酸香香！
餐包
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熱熔法國流心配香草烤薯、西班牙辣腸及火腿$218
呢一碟係見到餐牌有全版介紹，好似好好食而叫左，以前電視機上面成日見到有一個好大嘅半圓形芝士，呢款就係raclette french cheese ！侍應會將用熱火槍燒溶咗表面嘅芝士拎上手，然後係你面前刮下一層又一層，好似岩漿嘅感覺！非常適合打卡！芝士因為係面前立即燒熔咗，唔會因為凍哂硬骨骨，芝士鹹香,味道圓潤帶有濃郁和果香鹹味, 加埋薯角非常之香口，雖然香草烤薯，但薯仔調味偏淡身，預要同芝士一齊食哩！薯仔保留左外皮嘅焦香，入邊唔會過硬；辣腸同火腿兩款味道提供，一濃一淡，唔怕悶。
雖然一盤裏邊有唔同嘅食材，但係唔會全盤都係同一個味道，當中嘅沙律菜、蘿蔔等等，就係偏酸，拌左橄欖油同醋嘅味道，所以當食芝士嘅時候配搭就唔會油膩啱啱好！整體有層次，口感都好唔錯，份量大約三人份～
熱熔法國流心配香草烤薯、西班牙辣腸及火腿$218
$218
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熱熔法國流心配香草烤薯、西班牙辣腸及火腿$218
$218
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28天熟成西班牙黑毛豬鞍（300克）$388
因為朋友唔食牛，所以叫左豬～ 28天熟成可以由豬本身的酵素軟化肌肉同結締組織，蒸散肌肉多餘水份，令豬肉味道更濃郁同飽滿！口感真係同一般斧頭豬唔同！grill紋格仔微焦，旁邊嘅油脂入口即化，一融入口唔肥膩超香口，真係肥麵想食曬佢！平時出面嘅肥豬肉我會起走佢架！雖然價錢唔算非常平，但真係物超所值，因為佢豬肉味好濃郁，煎嘅手法同選擇嘅豬肉都非常之高級，份量都有足足兩人分，兩個手板咁大，可以同朋友一人一塊分享！
28天熟成西班牙黑毛豬鞍（300克）
$388
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28天熟成西班牙黑毛豬鞍（300克）
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呢一間餐廳環境舒服，食材選擇高級，侍應服務態度良好又貼心，開頭要左一杯熱水，後尾見佢拎住樽凍水來加水，仲特登叫我等一等，幫我添熱水，真係對服務態度感到驚艷！大時大節會encore 嘅高級西餐廳！
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