真知味 (Closed)

約了在附近大排檔食飯，行經此地，見有各式油炸的零食小吃發售，令人難以抗拒，又買幾件來吃吃。小小的店子，沒有座位，大家一是買走，一是「立食」。慣了掃街，唔好話「立食」，「行食」也是強項。餐廳的一角以賣汁燒的食物為主，如鴨胸又或是豬手的，似買回家加菜居多。另一邊則賣油炸食物，就向這邊埋手。點了炸蠔、炸蝦及燒羊架來試試。炸蠔最美味，雖然細細隻，幾肥美，又炸得酥脆，4蚊一只，超額完成；炸蝦就較「削」一點，吃來吃去也只是炸粉，吃不到實在的蝦肉，是蝦本身廋弱之故。4蚊一支，10蚊三支的貨色，也是如此；羊架也便宜，十蚊一件，吃起來不算很韌，當然肉質也不會十分之鬆軟。燒汁是甜了一點，不過雪藏羊肉，也要靠這個取味。另外也有芥未沙律醬一兜，用來點炸物，味道不錯。再吃多三隻炸蠔，滿足矣。越吃越多人，眼見有不少街坊也下來加菜的。埋單22蚊，抵食。