Video
Read full review
2021-07-13
2246 views
返工日子總比放假多，想享受在咖啡店時光，唯有放工相約朋友chill一chill，來一個輕鬆愉快的晚上。門面已看出餐廳精心的怖置，不禁走上前打卡拍照，怖置主要以淺木及灰色為主，帶出餐廳走著簡約懷舊風，感覺舒適自在。小小咖啡店大約可容納15人，但食物種類不少有冷麵、鳥冬、意粉、漢堡、全日早餐及小食，飲品亦有咖啡、梳打及茶，真是感謝友人耐心等待加班而遲到的我。匆忙到達後隨即讓服務員推介菜式，非常信任店長下點了以下三款食物，而菜式落單後15分鐘便逐一呈到眼前，肚子打鼓中的我倆急不及待開動了。一碗內大約有10條秋葵，包括有切去及保留莖部的秋葵，兩者比較下較喜歡前者，因為秋葵灼後仍保留到輕爽口感，相對莖部會較硬身，胡麻醬的芝麻香與酸味與秋葵十分配襯，加上秋葵獨有的黏液特質，一點也不乾身，作為前茶最適合不過。龍蝦湯放進壺內另上，並需自行倒進烏冬內，另類上菜方法帶點玩味與特別，龍蝦湯呈橙色有輕輕蝦頭香及龍蝦鮮味，烏冬偏身軟滑，其質感吸湯力高使龍蝦湯味更香濃，甚至蓋過了烏冬麵粉味。麵上放有4隻大蝦、半邊牛油果、沙律菜及紫菜絲，大蝦彈牙嫩滑，絕沒有被熱燙湯底影響興感及熟度，但對於浸腍浸濕了的牛油果有所保留
門面已看出餐廳精心的怖置，不禁走上前打卡拍照，怖置主要以淺木及灰色為主，帶出餐廳走著簡約懷舊風，感覺舒適自在。
小小咖啡店大約可容納15人，但食物種類不少有冷麵、鳥冬、意粉、漢堡、全日早餐及小食，飲品亦有咖啡、梳打及茶，真是感謝友人耐心等待加班而遲到的我。匆忙到達後隨即讓服務員推介菜式，非常信任店長下點了以下三款食物，而菜式落單後15分鐘便逐一呈到眼前，肚子打鼓中的我倆急不及待開動了。
胡麻醬秋葵
$48
36 views
0 likes
0 comments
一碗內大約有10條秋葵，包括有切去及保留莖部的秋葵，兩者比較下較喜歡前者，因為秋葵灼後仍保留到輕爽口感，相對莖部會較硬身，胡麻醬的芝麻香與酸味與秋葵十分配襯，加上秋葵獨有的黏液特質，一點也不乾身，作為前茶最適合不過。
龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬
$128
28 views
0 likes
0 comments
龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬
$128
14 views
0 likes
0 comments
龍蝦湯放進壺內另上，並需自行倒進烏冬內，另類上菜方法帶點玩味與特別，龍蝦湯呈橙色有輕輕蝦頭香及龍蝦鮮味，烏冬偏身軟滑，其質感吸湯力高使龍蝦湯味更香濃，甚至蓋過了烏冬麵粉味。麵上放有4隻大蝦、半邊牛油果、沙律菜及紫菜絲，大蝦彈牙嫩滑，絕沒有被熱燙湯底影響興感及熟度，但對於浸腍浸濕了的牛油果有所保留，加上牛油果與龍蝦湯底味有衝突，兩者味道未能融為一體。
味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉
$128
18 views
0 likes
0 comments
味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉
$128
18 views
0 likes
0 comments
意粉上放滿了蟹肉、蟹籽及紫菜，份量多得堆疊如山，各材料鬆散容易與意粉撈勻，味道充滿蟹肉蟹籽鮮味，及掛麵度高的香滑輕咸香味增忌廉汁，啖啖意粉也包含鮮、咸、滑三大完美組合元素，整體味道與口感十足，意粉份量對我倆來說更是二人量般豐富。
餐廳舒適的裝橫與寧靜的環境，讓我由趕頭趕命的節奏驟變心情放鬆，對於放工後到訪的我，的確可暫時忘卻煩憂，與友人暢談歡聚。
—
整體評語：
食物-每款食物外貌鮮艷奪目，採用之食材也健康新鮮，份量亦毫不吝嗇，除了牛油果放湯外，各種配搭口感與美味都不缺。
.
服務-服務員有禮待人，細心了解我倆的需要向我們推介食品，亦同時平衡到留意我們需要同時給予足夠空間，這點對於休閒咖啡店來說甚為重要，今次的到探讓我與友人有一個寧靜放鬆的晚上。上菜十分迅速，15分鐘內食物已逐一呈上。
.
衛生-所有碗碟餐具也乾爽潔淨，傢俬也整潔企理，沒有任何食物殘渣。
.
環境-平日的晚上光顧人流不算多，環境寧靜，整體色調與木傢俱的配搭感覺和諧適服。
.
抵食-餐廳只提供單點，若推出晚市套餐性價比會更高。
Post
