大蔵季節料理 (Closed)

今晚和朋友吃飯，朋友一直喜歡日本料理，於是約了這家餐廳。之前吃過這裏的午餐，晚市的選擇比較多。可以單點，也有不同價位的晚市套餐可以選擇。⭐️大藏季節料理會席（六道菜）$580🔸前菜擺盤很精緻，分別有螢光魷魚、漬魚、柚子蝦、醃製黑豆和醃製栗子。螢光魷魚味道濃郁，漬魚我很喜歡，醃過後很入味。柚子蝦帶著柚子的清香，很爽口。醃製黑豆和栗子都很清甜，入口更軟腍。🔸季節刺身（三款）分別是北海道帆立貝、金目鯛、牡丹蝦。渾圓肥厚的帶子清新爽甜，金目鯛魚味濃郁，牡丹蝦肉身很爽脆。🔸煮物把海螺肉切粒再加入芋絲、香菇和金針菇。螺肉有嚼勁，吃起來有海鮮的鮮甜滋味。之後再把裏面的料倒出來，湯羹清甜美味。🔸炸物非常特別，也是我最喜歡的，類似炸蝦球，但口感很棒。外面酥酥脆脆，咬下去卻十分想軟軟，很不錯呢！🔸主食鵝肝飯有兩大片鵝肝，鵝肝經過微微炸過，外脆內軟，雖然沒有入口即溶的快感，但配上醬料，但多了一份滿足。🔸甜品甜品有十勝紅豆糕、九州蜜柑和福岡士多啤梨。紅豆糕的紅豆味很突出，蜜柑清甜多汁，士多啤梨稍微酸了一點。▫️一頓一小時多的晚餐分別吃了前菜、刺身、炸物、主食等，款式多樣化呢！