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2012-06-30
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既然在沙咀道附近出現,久未"回"台灣的我也好久沒再吃台式蛋餅, 一於再訪小倆口,畢竟在香港供應台灣早餐食品的真的寥寥可數;耀目黃色外觀的轉角小店看來沒大改變,唯一是以前開放式的兩邊店面也加了玻璃窗間格,增加了有空調的座位,客人也不用在後巷般的通道進食,感覺的確舒適很多,但又失去像台式早餐店的路邊風味。玻璃門掛了一串鈴鐺,男店主知道有客人臨門就報以笑容及問好,多像以前在台灣的早餐店感覺,只是語言換上親切的廣東話而已!不用多看先來個培根蛋餅($16)再想其他,連男店主都笑說是否因為很久沒吃哩?? (對呀對呀!!好久沒有吃這台式早餐了!!)店主即時在廚房裡煎蛋餅,堂吃以紙碟代替漂亮外賣紙盒,忘記問店主那片加了蔥的煎餅是否自家製?還是來自台灣的產品?煎製時加入雞蛋及培根再卷好,加上像蠔油的醬油膏,那些年的台灣早餐感覺又回來了。 煎得脆中軟糯蛋餅卷多了一點來自培根的肉汁及香氣,雖然雞蛋沒有台灣土蛋那種蛋香,培根也沒有太濃重的煎香味,像蠔油的豉油膏就絕對成為味道來源了,那鹹中有甜的調味為味道有點平淡的蛋餅添色,完成一件也絕無難度,而且可以在香港吃到這蛋餅已算得很好的了。肚子太餓再加個漢堡,店主推介
既然在沙咀道附近出現,久未"回"台灣的我也好久沒再吃台式蛋餅, 一於再訪小倆口,畢竟在香港供應台灣早餐食品的真的寥寥可數;耀目黃色外觀的轉角小店看來沒大改變,唯一是以前開放式的兩邊店面也加了玻璃窗間格,增加了有空調的座位,客人也不用在後巷般的通道進食,感覺的確舒適很多,但又失去像台式早餐店的路邊風味。玻璃門掛了一串鈴鐺,男店主知道有客人臨門就報以笑容及問好,多像以前在台灣的早餐店感覺,只是語言換上親切的廣東話而已!不用多看先來個培根蛋餅($16)再想其他,連男店主都笑說是否因為很久沒吃哩?? (對呀對呀!!好久沒有吃這台式早餐了!!)
店主即時在廚房裡煎蛋餅,堂吃以紙碟代替漂亮外賣紙盒,忘記問店主那片加了蔥的煎餅是否自家製?還是來自台灣的產品?煎製時加入雞蛋及培根再卷好,加上像蠔油的醬油膏,那些年的台灣早餐感覺又回來了。 煎得脆中軟糯蛋餅卷多了一點來自培根的肉汁及香氣,雖然雞蛋沒有台灣土蛋那種蛋香,培根也沒有太濃重的煎香味,像蠔油的豉油膏就絕對成為味道來源了,那鹹中有甜的調味為味道有點平淡的蛋餅添色,完成一件也絕無難度,而且可以在香港吃到這蛋餅已算得很好的了。
肚子太餓再加個漢堡,店主推介我吃新奧爾良雞腿堡($23),其實就是炸雞堡。由老闆娘親自送上的熱乎乎漢堡,那個像紙袋的東東其實是半開口的,就算邊行邊吃也很方便的包裝,讚! 烘熱了的芝麻麥包下是生菜、蕃茄、沙拉醬、茄汁和一片炸雞肉,蠻豐富的說!炸雞肉整片扁扁的沒有像連鎖店雞排般厚得吃不到,以炸粉包圍的雞肉炸香後也算酥脆,香酥中還微辣的,芝麻包熱熱軟軟加上新鮮配菜,好味!而且爽脆生菜還能抵消炸雞的油膩及熱氣,吃罷也沒有不能消化的膩滯感。
在選擇不少的飲品裡點了男店主說味道如台灣一樣的冰咖啡(+$7),一喝之下果然很像那些年的咖啡味道!沒有如港式咖啡般濃,但比淡淡的台式奶茶更對味,咖啡像即磨咖啡般有著討好咖啡香,甜度剛好又冰凍,好飲!小店像台灣食店般有禮親切,店主常常笑容滿面的,只是抽氣系統開始要清洗一下了,只因有點油煙味充斥店裡了,一邊吃包一邊看餐牌,自己對那九層塔拉餅很有興趣,還有鐵板麵唷!要是在附近上班的話,小倆口定必是每早的早餐供應處。
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