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2019-10-18
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雖然當日出了點意外沒能品嚐到招牌的龍蝦湯但餐牌上依然有不少拉麵令人心癢想試最後決定要香蔥雞湯拉麵和豚骨拉麵小食有自家製炸雞及香煎豬肉餃香蔥雞湯拉麵看似僕實無華雞湯香醇順滑透過香蔥散發更強烈的香氣豬肩肉薄薄一片沒有令湯底過油溏心蛋效果理想蛋黃呈半融化啫喱質地豚骨拉麵湯底是濃厚的白色豬腩肉豐富肥潤與湯底相得益彰入口即化炸雞份量意料之外地多算兩個分依然幾吃不完炸得剛剛好外皮酥脆金黃餃子皮煎過後稍稍收水變薄裡面的豬肉餡都快要滿爆出來咬下去是滿滿的豬肉和肉汁豬肉也不是硬塞進去口感鬆化
但餐牌上依然有不少拉麵令人心癢想試
最後決定要香蔥雞湯拉麵和豚骨拉麵
小食有自家製炸雞及香煎豬肉餃
香蔥雞湯拉麵看似僕實無華
雞湯香醇順滑透過香蔥散發更強烈的香氣
豬肩肉薄薄一片沒有令湯底過油
溏心蛋效果理想蛋黃呈半融化啫喱質地
豚骨拉麵湯底是濃厚的白色
豬腩肉豐富肥潤與湯底相得益彰入口即化
炸雞份量意料之外地多
算兩個分依然幾吃不完
炸得剛剛好外皮酥脆金黃
餃子皮煎過後稍稍收水變薄
裡面的豬肉餡都快要滿爆出來
咬下去是滿滿的豬肉和肉汁
豬肉也不是硬塞進去口感鬆化
豚骨拉麵
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香蔥雞湯拉麵
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自家製炸雞
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香煎豬肉餃
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