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2024-01-31
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係中環歌賦街主打蠔湯拉麵嘅Next Shikaku堪稱賣飛佛拉麵❤️❤️之前介紹過沾麵，好似瀑布一樣嘅沾麵配濃郁蠔湯真係好impressive🥰於是之後都要繼續去回味一下，呢日就試下另一個招牌－蠔白湯。另外仲有蠔清湯拉麵。午市通常都要排15分鐘，如果1個人食就會快啲。牡蠣白湯 雖然叫白湯，但湯頭顏色呈啡色🤣充滿蠔嘅精華。飲落蠔味非常濃郁🦪具鹹鮮味卻唔涸喉，會食到啲打碎咗嘅蠔肉，作為蠔嘅愛好者一定會好滿足😍😍由於湯頭煲到少少杰身，正好掛上粗幼度同硬度剛剛好嘅麵條。叉燒肥瘦層層相間，肥嘅部份口感爽滑，瘦嘅部份就普通啲。另外配兩隻蠔肉同筍絲，蠔肉本身攤凍咗，建議煮麵嘅時候將蠔一齊溫熱先上菜會更好😗人均消費：$170推介指數（10分為滿分）：8.5分
牡蠣白湯
雖然叫白湯，但湯頭顏色呈啡色🤣充滿蠔嘅精華。飲落蠔味非常濃郁🦪具鹹鮮味卻唔涸喉，會食到啲打碎咗嘅蠔肉，作為蠔嘅愛好者一定會好滿足😍😍由於湯頭煲到少少杰身，正好掛上粗幼度同硬度剛剛好嘅麵條。叉燒肥瘦層層相間，肥嘅部份口感爽滑，瘦嘅部份就普通啲。另外配兩隻蠔肉同筍絲，蠔肉本身攤凍咗，建議煮麵嘅時候將蠔一齊溫熱先上菜會更好😗
人均消費：$170
推介指數（10分為滿分）：8.5分
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