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2017-03-23
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同一班同事食晚飯，個個都中意食海鮮，所以我地簡左去潮福，貪佢位置近公司而且有仼飲仼食蒸氣海鮮！專門食海鮮的酒家都有的魚缸，我地今餐食既海鮮都係入面拎出嚟，每一隻都勁生猛。星期一至四5:30pm-8:30pm前入座，成人每位$338，需另收醬油和花生($15)。醬料和飲品都是自助式的，醬料眾多，包括豉油、冬菜粒、沙茶醬、指天椒、豆瓣醬、XO醬、甜醬、炸蒜茸、生蒜茸、沙嗲醬、花生醬、芫茜、蔥花等。特別推介大家要試XO醬！套餐送三款食物，有貝殼盛盆、二選一刺身拼盤或生猛龍蝦，以及每位半隻脆皮乳鴿。我們選了貝殼盛盆、生猛龍蝦以及脆皮乳鴿。脆皮乳鴨 脆皮乳鴨被燒到外皮香脆貝殼盛盆 貝殼盛盆有盆有胭脂蚌、馬刀貝，肉質鮮甜，基本上不用沾醬汁已經很夠味。生猛龍蝦 龍蝦是切半上枱的，我們一枱十人，五隻龍蝦剛剛好。擺入蒸籠後，龍蝦不停掙扎，可見極新鮮。龍蝦肉質十分鮮嫩，火候控制得十分好，入口爽脆。生猛大元貝 開半的大元貝肉厚肥大，非常鮮甜。我特別喜歡大元貝的帶子裙，每一隻大元貝都有2-3條，正！底部吸盡元貝汁的蒜蓉粉絲，再加上XO醬撈埋一齊食，真係好正！北韓鮮鮑魚 通常蒸鮮鮑魚都會加入陳皮，今次食呢款北韓
同一班同事食晚飯，個個都中意食海鮮，所以我地簡左去潮福，貪佢位置近公司而且有仼飲仼食蒸氣海鮮！
專門食海鮮的酒家都有的魚缸，我地今餐食既海鮮都係入面拎出嚟，每一隻都勁生猛。星期一至四5:30pm-8:30pm前入座，成人每位$338，需另收醬油和花生($15)。
醬料和飲品都是自助式的，醬料眾多，包括豉油、冬菜粒、沙茶醬、指天椒、豆瓣醬、XO醬、甜醬、炸蒜茸、生蒜茸、沙嗲醬、花生醬、芫茜、蔥花等。特別推介大家要試XO醬！
套餐送三款食物，有貝殼盛盆、二選一刺身拼盤或生猛龍蝦，以及每位半隻脆皮乳鴿。我們選了貝殼盛盆、生猛龍蝦以及脆皮乳鴿。
脆皮乳鴨
脆皮乳鴨被燒到外皮香脆貝殼盛盆
貝殼盛盆有盆有胭脂蚌、馬刀貝，肉質鮮甜，基本上不用沾醬汁已經很夠味。生猛龍蝦
龍蝦是切半上枱的，我們一枱十人，五隻龍蝦剛剛好。擺入蒸籠後，龍蝦不停掙扎，可見極新鮮。
龍蝦肉質十分鮮嫩，火候控制得十分好，入口爽脆。生猛大元貝
開半的大元貝肉厚肥大，非常鮮甜。我特別喜歡大元貝的帶子裙，每一隻大元貝都有2-3條，正！底部吸盡元貝汁的蒜蓉粉絲，再加上XO醬撈埋一齊食，真係好正！
北韓鮮鮑魚
通常蒸鮮鮑魚都會加入陳皮，今次食呢款北韓鮮鮑魚用了蔥和蟲草花蒸，好特別。
鮑魚大大隻，沾上XO醬，味道一流。蟲草花清遠雞
超喜歡這道蟲草花清遠雞，目測雞肉的份量是有一隻，而雞肉是預先用蟲草花和其他醬汁先調好味。馬拉糕
呢度既馬拉糕真係超好食！好鬆軟而且好香成晚食左好多樣海鮮，呢度只係其中幾樣特別正既菜式。總括而言，每人三百幾就係甘高質既海鮮食，真係物超所值！
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