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2021-04-28
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貌不惊人，店面窄小，但原来，如今已是名店。是 CNN 挑选的香港必去点心餐厅。其实，我家离这里只隔几个巴士站，我也路过無数次，没特别留意这小店。日子有功，大江东去浪淘尽，这些古早店竟然成了古董。来到这种舊式茶楼，要有心理准备: 乱，拥挤，吵，你要听从服务员指挥，不要期望五星级服务态度。这里的点心是不断新鲜出炉的，一出来就高声叫卖。受欢迎的，就手快有手埋冇。这里最出名的是糯米包与流沙包。两样都是太饱，我没有点。今天吃了:1。炸鲜奶。现今很罕有。二话不说看见就叫。不算顶级，但也香甜。2。烧卖。很平实，是很传统的味道。主力还是猪肉，不会加大量的虾。个人来说，并不偏爱。但觉得肉很扎实，没有雪味。3。凤爪。很传统的煮法，浓厚的酱油，凤爪够大隻。不过，略嫌偏咸。4。茶。我点了寿眉，算很不错，茶钱也便宜。现今吃点心，经常有:差之毫厘谬以千里的感概。来来去去都那些例牌点心，味道也不算很好。我经常也提不起劲去饮茶。来这里，食物真材实料，不顶级也不失礼，也让我们缅怀一下以往的老好日子。
其实，我家离这里只隔几个巴士站，我也路过無数次，没特别留意这小店。日子有功，大江东去浪淘尽，这些古早店竟然成了古董。
来到这种舊式茶楼，要有心理准备: 乱，拥挤，吵，你要听从服务员指挥，不要期望五星级服务态度。这里的点心是不断新鲜出炉的，一出来就高声叫卖。受欢迎的，就手快有手埋冇。这里最出名的是糯米包与流沙包。两样都是太饱，我没有点。
今天吃了:
1。炸鲜奶。
现今很罕有。二话不说看见就叫。不算顶级，但也香甜。
2。烧卖。
很平实，是很传统的味道。主力还是猪肉，不会加大量的虾。个人来说，并不偏爱。但觉得肉很扎实，没有雪味。
3。凤爪。
很传统的煮法，浓厚的酱油，凤爪够大隻。不过，略嫌偏咸。
4。茶。
我点了寿眉，算很不错，茶钱也便宜。
现今吃点心，经常有:差之毫厘谬以千里的感概。来来去去都那些例牌点心，味道也不算很好。我经常也提不起劲去饮茶。
来这里，食物真材实料，不顶级也不失礼，也让我们缅怀一下以往的老好日子。
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