和牛割烹小田

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挖到寶喇各位朋友!一間藏喺中環嘅日本菜，性價比超高!第一次試佢哋嘅Omakase就俾佢驚 艷到 菜品好豐富，牛肉係用咗頂級黑毛和牛「小田牛」嚟製作嘅每一道菜式 整體嚟講我同 男朋友都覺得好抵~小田和牛炭燒昆布生牛肉第一道前菜先上生牛肉，用咗炭火快速炭燒小田和牛，外表焦香入面軟嫩 濃烈嘅牛肉味唔單 止滑嫩好入口，加埋爽脆嘅蔬菜超開胃🤤炭燒和牛牛排配時令蔬菜🥬牛排飄住淡淡嘅炭燒味，外皮微焦但肉質唔會柴 鬆軟之中帶住一絲韌勁，肉香味十足!海膽和牛他他壽司🍣上乘嘅牛肉充滿住油脂嘅香味，新鮮嘅海膽味道鮮甜，入口即化嘅口感好似食緊雪糕咁😋😋小田和牛蘑菇松露魚子醬飯和牛嘅肉質本身已經好好，再配搭埋蘑菇松露嘅味道，真係好夾!入口肥而唔膩，仲帶住濃濃嘅 松露香味，正到流眼淚!😭小田和牛壽喜燒🍲壽喜燒醬汁點煮都係好食得~調味鹹甜啱啱好，牛肉已經吸晒啲醬汁，嫩滑嘅牛肉再配埋無菌蛋 ，口感更加爽滑細緻冷凍炭燒茄子🍆用炭燒令茄子外皮焦香但入面軟糯，燒好嘅茄子依然保留住食材原味，冇過多嘅調味料，食落清爽唔油膩~豆腐布甸配楓糖漿最後用甜品嚟作結尾滑溜嘅豆腐布甸，口感好綿密，配搭楓葉糖漿味道甜甜地，入口好滑溜~