Espuma (M88)

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✳️周日在中環威靈頓廣場的高級西餐廳Espuma，我與女兒共度了一個難忘的晚餐。餐廳位置優越，17樓的落地玻璃窗讓我們可以一邊享用美食，一邊欣賞中環的璀璨夜景，氣氛相當優雅。⭐我選擇了$398的晚餐套餐，開胃菜是龍蝦水煮蛋丹麥吐司，搭配牛油果醬和巴馬臣芝士。龍蝦的新鮮和水煮蛋的細膩口感互相輝映，吐司的香脆更增添了層次感。接著，我品嚐了法式洋蔥湯，湯汁濃郁，洋蔥的甜味與香草的香氣完美融合，令人陶醉。✨主菜燒紐西蘭羊柳則是今晚的高潮，羊肉外焦內嫩，搭配香草甘筍仔和甜甘筍，讓人倍感滿足。最後，我的甜品是鮮果吉士忌廉泡夫，配上士多啤梨汁，清新的水果味道完美地結束了這頓美餐。✨女兒則選擇了鹹蛋虎蝦忌廉意大利麵~$149，口感滑順，鹹蛋的鹹香與虎蝦的鮮味相得益彰。她的飲品是熱情果烏龍茶~$43，清新爽口，為餐點增添了一絲熱帶風情。😍甜品“OMG! CHOCOLATE! 朱古力窩夫~$129”，真是驚喜之作，上碟時以約30cm高的玻璃瓶並以七彩鮮艷的棉花糖在頂層襯把，真是讓人愛不釋口，濃郁的各款巧克力味道糕點及窩夫令人陶醉。