Woods (Closed)

一行三人食一餐晚餐，木製品一向都是個人喜好，所以對於ＷＯＯＤＳ的環境自然大大加分。七時半入去，不太多人，這個有點意外。點了［海鮮雜錦薄餅］ ［黑松露雞肉意大利飯］［醬烤美國豬肋排］ 三樣。先到的是薄餅，薄餅餅底比薄餅的食材吸引，薄底不會太硬，恰到好處，反而上面的雜錦海鮮就吃不出甚麼味道，味道有點混雜，但芝士提供的口感板回不少分數，薄餅整體還是好的。接著的黑松露雞肉意大利飯有驚喜，雞肉嫩滑，煎得很香，淡淡的黑松露配合飯上的汁，十分惹味，還好同行的另外兩位比較細食，我可多吃一點。如果份量大一點，這飯就完美了。醬烤美國豬肋排則有點失望，好話說在前，是不差的，只是可能自己的期望高了。Ribs沒有烤的感覺，反而有點不夠溫度，薯條感覺比Rips熱，可能跟溫度掛勾，不夠熱自然就不夠香，吃下去覺得肉可以再煮得入味一些。面頭的蕃茄蓉是不錯的，但就跟Ribs的味道有些分離。肉質不錯，不會太「癡骨」，亦夠軟，整體也是好的。以上三款食物的整體是可以，環境也很好，適合三五知己坐坐傾談一晚。不知道平時晚上會否比較多人呢？