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2021-05-17
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流心蛋魚餅 ($29)呢個食品係用魚漿包住粒半熟蛋，下層仲有個餃子皮做承托，再攞去輕輕一炸，令到外層變到金黃色咁，睇落好吸引。店員比小編嘅係擺凍咗嘅成品，所以魚肉外層同餃子皮冇咁脆。魚餅薄加內層雪白，魚油同魚肉鮮味濃郁又彈牙🐟，完全feel到深海領域清純透徹嘅風味😎，連埋內層軟實入味嘅雞蛋，口感豐富兼和諧，油膉味亦唔重。可惜嘅係雞蛋有啲過熟，蛋黃做唔到流心嘅效果，加上唔夠熱，導致整體層次同邪惡感覺減半，唔太夠喉嘅感覺🤓。Btw，好食還好食，但係一粒半個拳頭大嘅小食要我成30蚊好X貴😑，仲要唔係即整，小編要為我空咗嘅銀包默哀下。------------------------------整體評分：6.8/10小編回頭率：5.5/10
呢個食品係用魚漿包住粒半熟蛋，下層仲有個餃子皮做承托，再攞去輕輕一炸，令到外層變到金黃色咁，睇落好吸引。
店員比小編嘅係擺凍咗嘅成品，所以魚肉外層同餃子皮冇咁脆。魚餅薄加內層雪白，魚油同魚肉鮮味濃郁又彈牙🐟，完全feel到深海領域清純透徹嘅風味😎，連埋內層軟實入味嘅雞蛋，口感豐富兼和諧，油膉味亦唔重。可惜嘅係雞蛋有啲過熟，蛋黃做唔到流心嘅效果，加上唔夠熱，導致整體層次同邪惡感覺減半，唔太夠喉嘅感覺🤓。
Btw，好食還好食，但係一粒半個拳頭大嘅小食要我成30蚊好X貴😑，仲要唔係即整，小編要為我空咗嘅銀包默哀下。
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整體評分：6.8/10
小編回頭率：5.5/10
流心蛋魚餅
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