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2020-10-31
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之前已經試過十二味的抵食午市套餐，星期一去中環辦事，發現中環有分店，就二話不說入去食午餐。我地點了3個餐，午市套餐都包了前菜、主食、白飯和餐飲。前菜是開胃的酸辣爽脆雲耳，而餐飲是冰凍的解辣酸梅湯，如果不喜歡酸梅湯亦可以補錢要其他飲品。酸菜魚$78份量足，魚肉白雪雪滑溜溜，大大塊，選了小辣，味道酸辣酸辣的，加上花椒的麻和炸蒜濃香，好惹味，沒有一點魚腥。配菜的萵筍、酸菜、雞髀菇片都不能錯過，爽口，而且吸了湯汁很美味。武隆尖椒雞$68呢個我們都選了小辣，但感覺比酸菜魚辣得多，不太能吃辣的人要注意。這辣度我們可以接受，辣得很香口，又唔會辣到條脷冇晒感覺。雞肉爆炒得香口，皮的部份帶點焦香，雞肉保持肉汁，不會乾硬。另外，很欣賞配料的爽脆蓮藕粒，尖椒的調味令本來淡味的蓮藕很香口惹味。酸豆角炒肉末$58第一次食酸豆角，豆角小幼粒爽口，帶點微酸，肉末帶點孜然粉的香味，整個菜用蒜片和辣椒爆炒得極香，又係很有鑊氣。這個很好伴飯，好開胃，不知不覺可以食光一大碗飯。
我地點了3個餐，午市套餐都包了前菜、主食、白飯和餐飲。
前菜是開胃的酸辣爽脆雲耳，而餐飲是冰凍的解辣酸梅湯，如果不喜歡酸梅湯亦可以補錢要其他飲品。
酸菜魚$78
份量足，魚肉白雪雪滑溜溜，大大塊，選了小辣，味道酸辣酸辣的，加上花椒的麻和炸蒜濃香，好惹味，沒有一點魚腥。配菜的萵筍、酸菜、雞髀菇片都不能錯過，爽口，而且吸了湯汁很美味。
武隆尖椒雞$68
呢個我們都選了小辣，但感覺比酸菜魚辣得多，不太能吃辣的人要注意。這辣度我們可以接受，辣得很香口，又唔會辣到條脷冇晒感覺。雞肉爆炒得香口，皮的部份帶點焦香，雞肉保持肉汁，不會乾硬。另外，很欣賞配料的爽脆蓮藕粒，尖椒的調味令本來淡味的蓮藕很香口惹味。
酸豆角炒肉末$58
第一次食酸豆角，豆角小幼粒爽口，帶點微酸，肉末帶點孜然粉的香味，整個菜用蒜片和辣椒爆炒得極香，又係很有鑊氣。這個很好伴飯，好開胃，不知不覺可以食光一大碗飯。
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