誠樂廚房

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此店在錦田街市對面，門前有巴士站，由錦田站乘的士才5分鐘車程，交通十分方便。此店佈置雅緻有特色，甚有家的温馨感覺。劉老板及員工待客態度親切，有求必應。而且特别聘用兼職的學生，見他諄諄善誘，耐心教導，給年青人另一種學以致用的實習機會。我們每次來必食的元朗烏頭，用日式芥末醬伴食，另有一番新滋味。另一款必食的是豉油雞，肉質嫩滑多汁，雞胸肉並不嚡口，令人回味之至。此店逢星期一休息，可預早訂位及擬定欲享用的美食，以便店家及早選購合時令的材料，是真正切合食客需要的私房菜店舖。