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2025-01-17
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今日同幾位朋友過嚟黃埔打邊爐，呢間餐廳係其中一位朋友極力推介，入到餐廳，環境舒適，座位寬敞，我哋四個人坐大卡位啱啱好。一到達即刻點咗飲品，手打檸檬茶超大杯，唔會太甜，有一股清新嘅檸檬香味，配打邊爐一流👍我哋選擇咗一個四人餐，套餐食物款式超豐富，而且四個人先係$888，好抵😍花膠雞湯湯底（半隻)花膠湯底色澤金黃，望到已經知係濃濃嘅湯底，電源會喺我哋面前落半隻雞，再幫我哋剪，火鍋湯底滾後，已經聞到好香嘅雞湯味，我哋首先每人飲一碗，呢個湯真係真材實料，飲到唔想停🤣酒糟鴨舌呢個前菜同樣出色，有微微嘅酒香，而且鴨舌鮮嫩，好啱送酒。刺身拼盤入面有甜蝦，帆立貝，象拔蚌刺身，北寄貝，全部都好新鮮，而且帆立貝同甜蝦好大隻，冇諗過打邊爐嘅刺身都可以咁高質！脆鯇背腩片厚薄啱啱好，好脆好彈牙，涮幾秒就食得。本地鮮乳龍蝦我哋每人都可以食到龍蝦，龍蝦肉質結實，配上湯底更加鮮甜。本地手切肥牛牛肉油花均勻，而且牛肉味濃郁，每一口都是滿足！沖繩豚梅肉係唔係太鍾意食豬肉嘅我，竟然覺得呢一個沖繩豚肉好好食，好有口感，會係食到豬肉嘅甜味🥰另外套餐其他配料仲有鵝腸，手打墨魚丸，手工韭菜餃，新鮮水餃，金紗豆腐等等，我哋額外再點咗
一到達即刻點咗飲品，
手打檸檬茶超大杯，唔會太甜，有一股清新嘅檸檬香味，配打邊爐一流👍我哋選擇咗一個四人餐，套餐食物款式超豐富，而且四個人先係$888，好抵😍
花膠雞湯湯底（半隻)
花膠湯底色澤金黃，望到已經知係濃濃嘅湯底，電源會喺我哋面前落半隻雞，再幫我哋剪，火鍋湯底滾後，已經聞到好香嘅雞湯味，我哋首先每人飲一碗，呢個湯真係真材實料，飲到唔想停🤣
酒糟鴨舌
呢個前菜同樣出色，有微微嘅酒香，而且鴨舌鮮嫩，好啱送酒。
刺身拼盤
入面有甜蝦，帆立貝，象拔蚌刺身，北寄貝，全部都好新鮮，而且帆立貝同甜蝦好大隻，冇諗過打邊爐嘅刺身都可以咁高質！
脆鯇背腩片
厚薄啱啱好，好脆好彈牙，涮幾秒就食得。
本地鮮乳龍蝦
我哋每人都可以食到龍蝦，龍蝦肉質結實，配上湯底更加鮮甜。
本地手切肥牛
牛肉油花均勻，而且牛肉味濃郁，每一口都是滿足！
沖繩豚梅肉
係唔係太鍾意食豬肉嘅我，竟然覺得呢一個沖繩豚肉好好食，好有口感，會係食到豬肉嘅甜味🥰
另外套餐其他配料仲有鵝腸，手打墨魚丸，手工韭菜餃，新鮮水餃，金紗豆腐等等，我哋額外再點咗蔬菜拼盤，響鈴，炸魚皮，手工蝦滑等材料，全部都好新鮮，而且配料選擇款式十分多，滿足晒我哋每個人嘅口味。
整體而言，呢一間餐廳不但性價比高，而且湯底同火鍋配料都十分出色，期待下一次快啲再嚟😍😍😍
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