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2024-03-11
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上個星期和鍾意食牛的朋友去吃！Set C日本極尚和牛自助餐！前菜選擇豐富，包括有凍蝦，炆豬手，辣雞腳，辣鴨血等，食落非常開胃，還有新鮮炸好的響鈴及炸魚皮，口感鬆脆肉類方面有日本黑毛和牛，肥瘦分布平均，牛味濃郁，不會太肥膩，而且非常有口感極尚牛小排，油脂比較豐富，咬下去的口感比較軟滑封門柳，牛味香濃，口感比較厚身，較為有咬口花雕浸安格斯牛肉，經過花雕調味后，牛肉吃下去有微微的酒香，肉質亦比較鬆軟牛舌，切得非常薄，只要一分鐘便熟了，口感比較爽脆海鮮選擇也很多，半殼的扇貝，海蝦，沙白蜆，珍珠貝等都非常新鮮，肉質鮮甜美味甜品有雪糕任食，一共有五款味道，抹茶/雲呢拿/黑芝麻/柚子/椰子，另外還有紅豆味的軟雪糕，我覺得黑芝麻味的雪糕味道香濃，非常推薦飲品方面啲選擇亦很多，我比較喜歡自家製涼茶系列，香茅檸檬茶非常解膩
Set C日本極尚和牛自助餐！
前菜選擇豐富，包括有凍蝦，炆豬手，辣雞腳，辣鴨血等，食落非常開胃，還有新鮮炸好的響鈴及炸魚皮，口感鬆脆
肉類方面有日本黑毛和牛，肥瘦分布平均，牛味濃郁，不會太肥膩，而且非常有口感
極尚牛小排，油脂比較豐富，咬下去的口感比較軟滑
封門柳，牛味香濃，口感比較厚身，較為有咬口
花雕浸安格斯牛肉，經過花雕調味后，牛肉吃下去有微微的酒香，肉質亦比較鬆軟
牛舌，切得非常薄，只要一分鐘便熟了，口感比較爽脆
海鮮選擇也很多，半殼的扇貝，海蝦，沙白蜆，珍珠貝等都非常新鮮，肉質鮮甜美味
甜品有雪糕任食，一共有五款味道，抹茶/雲呢拿/黑芝麻/柚子/椰子，另外還有紅豆味的軟雪糕，我覺得黑芝麻味的雪糕味道香濃，非常推薦
飲品方面啲選擇亦很多，我比較喜歡自家製涼茶系列，香茅檸檬茶非常解膩
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