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2025-01-30
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香港之最！北角鐵板燒！今日食咗間鐵板燒$788/人真係由頭到尾都係視覺同味覺嘅享受！！！開場小菜先嚟個 蟹肉茶碗蒸，滑到似啫喱咁，味道清淡舒服，啖啖蟹肉，頭盤已經見到佢唔吝嗇。加個沙律好清咁樣開胃，感覺好期待後面嘅菜式。 菜式1. 菊志の茶腕蒸2. 高知炙烤鰹魚 3. 幸の海洋品（2款時令海鮮）3.1 帆立貝3.2 清酒牛油煮蜆4. 虎蝦5. 鐵板香煎鵝肝6. 和牛薄燒 7.鐵板燒野菜8. 菊志炒飯 - 鵝肝炒飯9. 清物（湯）10. 甜品 - 脆脆開心果雪糕每一樣都令我好驚喜滿足，好新奇既味道，每個配搭都好有驚喜。服務員態度好好，每一道菜都細心講解係點樣準備食材係啲咩。鐵板燒師傅10分專業，喺煮嘢食嘅時候佢只會問我哋對食物嘅要求，冇乜點同我哋講嘢，好專業咁樣煮嘢俾我哋食。剛到最後先再慢慢同我哋傾問我哋成餐覺得點，真係老實講呢間係我喺香港食過最好食最好服務嘅鐵板燒，性價比極強。基本上佢全部食物都好好食，煮得生熟啱啱好，唔會過老，又唔會太生唔敢食。重點係佢每道菜式都有少少嘅點綴，例如佢個鵝肝，係蘋果焦糖再加檸檬碎，會令到個鵝肝唔太油膩而入口，佢建議我哋每一口鵝肝都配搭蘋果去食。之後仲有
今日食咗間鐵板燒
$788/人
真係由頭到尾都係視覺同味覺嘅享受！！！
開場小菜
先嚟個 蟹肉茶碗蒸，滑到似啫喱咁，味道清淡舒服，啖啖蟹肉，頭盤已經見到佢唔吝嗇。加個沙律好清咁樣開胃，感覺好期待後面嘅菜式。
菜式
1. 菊志の茶腕蒸
2. 高知炙烤鰹魚
3. 幸の海洋品（2款時令海鮮）
3.1 帆立貝
3.2 清酒牛油煮蜆
4. 虎蝦
5. 鐵板香煎鵝肝
6. 和牛薄燒
7.鐵板燒野菜
8. 菊志炒飯 - 鵝肝炒飯
9. 清物（湯）
10. 甜品 - 脆脆開心果雪糕
每一樣都令我好驚喜滿足，好新奇既味道，每個配搭都好有驚喜。服務員態度好好，每一道菜都細心講解係點樣準備食材係啲咩。
鐵板燒師傅10分專業，喺煮嘢食嘅時候佢只會問我哋對食物嘅要求，冇乜點同我哋講嘢，好專業咁樣煮嘢俾我哋食。剛到最後先再慢慢同我哋傾問我哋成餐覺得點，真係老實講呢間係我喺香港食過最好食最好服務嘅鐵板燒，性價比極強。
基本上佢全部食物都好好食，煮得生熟啱啱好，唔會過老，又唔會太生唔敢食。
重點係佢每道菜式都有少少嘅點綴，例如佢個鵝肝，係蘋果焦糖再加檸檬碎，會令到個鵝肝唔太油膩而入口，佢建議我哋每一口鵝肝都配搭蘋果去食。
之後仲有例如佢個鵝肝炒飯粒粒都係好大，仲有個帆立貝佢個醬汁係枝豆肉再加白柱汁。真係好正。
總括嚟講呢間嘢真係好正，入咗我香港十大食堂之選，下次再試
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